Ciorbe si borsuri

Supa-crema cu dovleac – VIDEO

Publicat: 20 ian. 2012

Ingrediente:

1 kg dovleac taiat cubulete
1 cartof taiat cubulete
125 ml smantana
1 l supa de pui
2 linguri ulei de masline
1 praz taiat rondele subtiri
1 ceapa tocata marunt
1 catel de usturoi zdrobit
½ lingurita coriandru
1 lingurita chimion
½ lingurita nucsoara

Mod de preparare:

Incingem uleiul intr-o cratita la foc mic si punem ceapa si prazul la calit 2 minute. Adaugam usturoiul si condimentele si amestecam timp de 30 de secunde. Adaugam supa, dovleacul si cartoful si dam in clocot. Dupa ce a dat in fiert, se acopera vasul cu un capac si se mai lasa 30 de minute. Lasam sa se raceasca un pic si apoi procesam supa intr-un blender. Punem crema obtinuta la incalzit din nou si adaugam smantana. Se serveste cu crutoane sau paine prajita.

sursa reteta si fotografie: cepapam.ro



loading...

Adauga un comentariu
Anunturi bzi.ro Adauga anunt gratuit