Ciorbe si borsuri

Supa-crema de legume

Publicat: 30 sept. 2019

Nu ai mai gitit niciodata o reteta la fel de usoara ca aceasta. Aceasta supa-crema de legume se face in 40 de minute si este deliioasa! Nu uita sa iti prepari crutoanele acasa!

Ingrediente:

  •  2 cepe
  • 2 dovlecei
  • 1 ardei galben
  • 1 ardei rosu
  • 2 morcovi
  • 2 cartofi
  • 3 rosii
  • 2 catei usturoi
  • 4 linguri ulei
  • 1,5 l apa
  • 200 ml smantana vegetala
  • ½ lingurita oregano uscat, optional
  • sare si piper
  • codite de ceapa verde, pentru decor

 Mod de preparare:
 
Cureti cepele si usturoiul, le maruntesti si le calesti in ulei pana devin translucide. Cureti si speli restul legumelor si le tai bucati potrivite. Le adaugi in oala si completezi cu apa. Cand supa incepe sa clocoteasca, o fierbi sub capac, 25-30 de minute. Potrivesti gustul de sare si piper, stingi focul si adaugi smantana vegetala. Daca doresti, poti condimenta cu oregano uscat. Pasezi cu un blender pana obtii o crema fina. Decorezi supa cu codite de ceapa verde.



loading...

Adauga un comentariu