Ciorbe si borsuri

Supa de rosii cu dovlecei

Publicat: 12 mai 2011

Ingrediente:

1,5 kg rosii
60 g taitei
1 dovlecel 250-300 g
2 cepe mici
1 pastarnac
cateva frunze de patrunjel
2 linguri ulei de masline
2 cuburi / lingurite concentrat de ciuperci sau legume
sare
piper
2 lingurite zahar

Mod de preparare:

Taiati rosiile bucati mai mari si puneti-le la fiert in 1.5 litri apa impreuna cu dovlecelul taiat bucati, cepele intregi si pastarnacul. Adaugati sare, zahar, uleiul si concentratul si lasati la fiert la foc mic 15 minute. Scoateti pastarnacul si dupa ce se racoreste putin mixati supa si strecurati-o. Dregeti gustul de sare, piper si adaugati taiteii fierti sau instant, patrunjel verde tocat.



loading...

Adauga un comentariu