Dulciuri

Tarta cu lime – FOTO, VIDEO

Publicat: 16 ian. 2012

Ingrediente:

250-300 g biscuiti digestivi sau cu ghimbir (in functie de cat de mare e tava)
100-125 g unt
1 cutie (400ml) lapte condensat
5-6 lime-uri
2 galbenusuri
frisca (sau normala)

Mod de preparare:

Sfarami biscuitii intr-o punga sigilata, cu un ciocan de snitele. Incalzesti untul la foc mic pana se topeste si-l amesteci cu o furculita cu biscuitii sfaramati. Intinzi compozitia pe fundul unei tavi si o presezi cu degetele sa se intinda uniform. Daca iti mai ramane, poti pune compozitie si pe peretii tavii, dar nu-i musai.

Razi coaja de la lime apoi storci lamaile golase. Amesteci bine zeama de la lime cu galbenusurile si o lingura de coaja de lime si adaugi laptele condensat. Amesteci cu un tel sau cu un mixer toata compozitia.

Torni totul peste stratul de biscuiti si pui tava in cuptorul preincalzit, la foc mediu. Scoti tarta cand compozitia s-a inchegat si nu mai tremura. In cazul meu, inca mai tremura putin dar am lasat-o la frigider peste noapte. Ideal, tarta ar trebui sa stea la frigider 1-2 ore sau peste noapte.Restul de coaja rasa o pui in peste frisca, inainte de servire.
sursa reteta si fotografii: Tarta cu lime



loading...

Adauga un comentariu