Garnituri

Urzici cu usturoi si lapte

Publicat: 28 apr. 2011

Ingrediente:

– 1 plasa de urzici (500 g)
– 500 ml lapte
– 3 linguri faina
– 2 linguri ulei
– 2 bucati usturoi (se poate si mai mult)
sare dupa gust

Mod de preparare:

Urzicile se oparesc (eu le-am fiert vreo 5 minute). Se pun intr-o strecuratoare sa se scurga, apoi dupa ce s-au racit se toaca marunt. Din ulei, faina, lapte se face un sos bechamell, in care se pun urzicile, usturoiul zdrobit si sarea dupa gust. Se fierbe 5 minute amestecand in continuu sa nu se prinda. Se serveste cu ochiuri, snitele, chiftele, etc.



loading...

Adauga un comentariu