News Flash:

Vizita in orasul subteran de la Milesti

26 Februarie 2006
1555 Vizualizari | 0 Comentarii
•La 80 de metri sub pamant, in peste 200 de kilometri de galerii, Combinatul de Vinuri de Calitate de la Milestii Mici din Republica Moldova pastreaza cea mai valoroasa colectie de vinuri din lume •Negru de Purcari este vinul preferat al Reginei Elisabeta a Marii Britanii La 80 de metri sub pamant, in peste 200 de kilometri de galerii, este pastrata cea mai valoroasa colectie de vinuri de lume care a intrat recent in Cartea Recordurilor. Aici sunt pastrate nici mai mult, nici mai putin decat 1,5 milioane sticle de vin de colectie. Productia totala pastrata este insa "o taina comerciala", dupa a spus ghidul Combinatului de Vinuri de Calitate de la Milestii Mici delegatiei de jurnalisti care l-au insotit la sfarsitul saptamanii trecute pe ministrul Afacerilor Externe in vizita facuta la Chisinau la sfarsitul saptamanii trecute. Din aceasta delegatie a facut parte si un reprezentant al cotidianului ZIUA de Iasi. Prin galeriile subterane, sapate in calcar, se poate merge chiar si cu masina. De o parte si de alta, galeriile sunt strajuite de butoaie mari din stejar pline cu sute de litri de vin. Arhitectura tunelurilor este in stilul vechilor castele feudale. Umezeala peretilor si intunericul galeriilor amintesc de vremurile demult apuse. De la intrarea principala si pana la sala de degustari este o distanta de doi kilometri. La mijlocul drumului insa, la intersectia a patru galerii, vizitatorii sunt intampinati de o cascada subterana cu un debit de cateva mii de litri pe secunda. Inginerii au adunat toate izvoarele subterane in aceasta cascada si au reusit sa determine apa sa curga din peretii de calcar regulat pe o lespede de calcar. Imediat dupa aceea, urmeaza galeriile in care sunt pastrate sticlele de vin. Vinul este imbuteliat numai dupa ce s-a invechit destul in butoaie. Umiditatea de 85-90 la suta si temperatura de 12-14 grade Celsius reprezinta conditii perfecte pentru pastrarea vinului. Sticlele de vin sunt pastrate in casute-caze, in butelii acoperite cu praf si mucegai tocmai pentru a-i sublinia vechimea. Cazele sunt mici galerii sapate in calcar. Arcadele care marcheaza intrarea in aceste caze au forma unor arce care aduc, de asemenea, aminte de arhitectura gotica, medievala. Vinul Reginei Elisabeta Fiecare caza are un pasaport, o eticheta pe care sunt trecute denumirea vinului pastrat, anul recoltei strugurilor si anul depozitarii. Cele mai gustoase vinuri ale Moldovei sunt pastrate aici. "'Negru de purcari' este vinul preferat al Reginei Elisabeta. De aceea exportam in fiecare an vin in Marea Britanie", a mai spus ghidul. Cunoscatorii care nu apuca un "Negru de purcari" se multumesc si cu un "Codru din 1986" sau cu un Cabernet. Sala de degustari in care au intrat de-a lungul timpului toti sefii de stat care au vizitat Republica Moldova este dominata de o masa veche, cu jilturi ce aduc aminte de mesele boieresti. Deasupra, din tablou, Stefan cel Mare vegheaza asupra mesenilor. Vitraliile de sticla in stil medieval au fost puse la intrare, de unde se vede si focul de lemne care arde pocnind in semineu. Istoria locului Istoria Combinatul de Vinuri de Calitate de la Milestii Mici nu este veche, a fost infiintat in anul 1969, dar vita de vie se cultiva aici din secolul 16. Inca de la acea vreme locuitorii zonei au inceput sa extraga piatra din galerii pentru construirea caselor. Izvoarele istorice mentioneaza ca domnitorul Petru Rares a daruit nepotului sau, Lasai Voda, trei sate. La randul sau, Lasai Voda l-a avut urmas pe boierul Milea si de aici numele locului. Dupa razboi, pentru ca era nevoie de piatra pentru reconstruirea orasului Chisinau, au fost accentuate extractiile de la Milesti, deoarece se afla la o distanta de numai 20 kilometri sud de capitala. Numai asa a fost posibila saparea a peste 20 kilometri de galerii, unde sunt pastrate acum vinurile. Constantin MAZILU
Daca ti-a placut articolul, te asteptam si pe pagina de Facebook. Avem si Instagram.
Distribuie:  

Realitatea.net

Din aceeasi categorie

Site-ul bzi.ro nu raspunde pentru opiniile postate in rubrica de comentarii, responsabilitatea formularii acestora revine integral autorului comentariului.

Mica publicitate

© 2017 - BZI.ro - Toate drepturile rezervate
Page time :0.1481 (s) | 24 queries | Mysql time :0.040157 (s)