ANPC a găsit urme de streptococi fecali în gheața de la Mc’Donalds Băneasa

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Mc’Donalds Băneasa este în centrul unui mare scandal după ce inspectorii ANPC au declarat că în gheața produsă de companie au fost găsite urme de streptococi fecali. Aceste bacterii pun în pericol sănătatea consumatorilor.

Vă aducem aminte faptul că Cristian Popescu Piedone și ANPC au efectuat zeci de controale la mai multe Mall-uri din București, iar neregulile descoperite în restaurante au fost unele grave.

ANPC a găsit urme de streptococi fecali în gheața de la Mc’Donalds Băneasa

ANPC a furnizat, în exclusivitate pentru Gândul, rezultatele analizelor de laborator realizate pe probele prelevate la McDonald’s Băneasa, în urma unui control efectuat pe 18 februarie. Conform informațiilor primite, în gheața folosită pentru băuturile răcoritoare au fost descoperite bacterii coliforme și enterococi intestinali (streptococi fecali), care reprezintă un risc semnificativ pentru sănătatea consumatorilor.

În timpul inspecției, inspectorii ANPC au colectat probe de la cuburile de gheață destinate băuturilor răcoritoare. Analizele de laborator au confirmat prezența enterococilor intestinali, cu o valoare de 2,3 x 102 ufc/100ml, ceea ce depășește limita admisă de lege. De asemenea, au fost detectate și bacterii coliforme, cu o valoare de 2,7 x 102 ufc/100ml, în condițiile în care legislația în vigoare permite o valoare de 0 ufc/100ml pentru ambele tipuri de bacterii.

Cristian Popescu Piedone, șeful ANPC, a subliniat că prezența acestor bacterii în gheața utilizată în băuturi răcoritoare reprezintă un pericol real pentru sănătatea consumatorilor și poate avea efecte grave asupra acestora.

În urma descoperirii acestei contaminări, operatorul economic Premier Restaurants SRL, care gestionează locația, a fost sancționat cu o amendă de 30.000 de lei și i s-a impus oprirea temporară a utilizării aparatului de gheață până la remedierea problemelor identificate. Aceste măsuri au fost dispuse pentru a preveni riscurile suplimentare și pentru a asigura siguranța consumatorilor.

ANPC a făcut controale și în două spitale din București

ANPC a intrat în forță și în două spitale din București. Cristian Popescu Piedone, alături de inspectorii ANPC au descoperit numeroase nereguli. În blocul alimentar al unui spital au fost constatate mai multe deficiențe. S-au identificat ustensile uzate, cum ar fi coșuri de gunoi fără capac și produsele alimentare depozitate necorespunzător, alături de zone cu pereți exfoliați. De asemenea, grilele aerului din camera frigorifică erau pline de praf, iar unele alimente erau depozitate direct pe paviment la temperatura ambiantă. Au fost găsite și produse alimentare fără elemente de identificare, ceea ce făcea imposibilă stabilirea datei de expirare și trasabilitatea acestora.

O balantă electronică a fost găsită fără verificare metrologică, iar 20 de porții de mâncare au fost cântărite și au avut un gramaj mai mic decât cel menționat în fișele tehnice, rezultând o lipsă semnificativă de pui din hrana pacienților. Pâinea feliată era expirată, iar un vas cu margarină amestecată cu ulei vegetal a fost identificat, acesta fiind utilizat pentru prăjit, deși margarina nu ar trebui procesată termic.

În urma celor constatate, au fost aplicate trei amenzi în valoare de 30.000 de lei și s-a dispus remedierea deficiențelor în termen de 30 de zile. Directorul spitalului trebuie să prezinte documentele solicitate de autoritățile de control, iar în caz contrar, spitalul va fi sancționat cu o amendă mai mare. Așadar, pe lângă controalele de la spitale, inspectorii ANPC au găsit streptococi fecali în gheața de la Mc’Donalds Băneasa.