Băuturi care scad glicemia și previn diabetul zaharat! Iată care sunt cele mai bune!

Există și băuturi care scad glicemia, pe lângă alimentele care influențează nivelul acesteia. Unele conțin mult zahăr și trebuie evitate, dar altele au un impact pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge.

Dacă vrei să reduci nivelul glicemiei, este de la sine înțeles că trebuie să limitezi cât mai mult consumul de băuturi care conțin zahăr adăugat, cum ar fi sucurile îndulcite, băuturile carbogazoase și cele energizante. Ele conțin cantități mari de zahăr și au un impact negativ asupra controlului glicemiei.

Băuturi care scad glicemia și previn diabetul zaharat

Printre băuturile care influențează în mod negativ glicemia se află și băuturile alcoolice. Ele nu conțin zahăr în mod direct, dar afectează metabolismul glucidic. Alcoolul este metabolizat de către ficat, iar acest proces încetinește capacitatea ficatului de a produce și elibera glucoză în sânge. Acest lucru poate duce la hipoglicemie, adică scădere a nivelului glicemie, când alcoolul este prezent în organism și la hiperglicemie după ce alcoolul este metabolizat.

Pe de altă parte, există alternative sănătoase, care pot contribui la reglarea nivelului de zahăr din sânge. Astfel că, apa este cea mai bună alegere pentru hidratare, fiindcă nu conține calorii sau carbohidrați, deci nu va afecta nivelul glicemiei. Mai mult, studiile arată că apa ar avea un impact pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge.

Consumul unei cantități optime de apă reduce cu 6% riscul de diabet zaharat de tip 2. Apa crește volumul sângelui, ceea ce stimulează eliberarea unui aminoacid cu rol de reglare a nivelului glicemiei.

Consumul regulat de cafea, indiferent dacă este cofeinizată sau nu, reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2. Efectul benefic se datorează polifenolilor din compoziția boabelor de cafea.

Acești compuși vegetali cu acțiune antioxidantă susțin sănătatea celulelor pancreatice și hepatice, menținând indirect sinteza optimă de insulină și prevenind steatoza hepatică, o afecțiune cunoscută și sub numele de ficat gras în care grăsimea se acumulează în celulele hepatice. Ea afectează funcționarea normală a ficatului, inclusiv metabolismul glucozei și reglarea nivelului glicemiei.

Cât de recomandat este ceaiul în aceste situații

Dacă nu ești băutor de cafea, poți consuma ceai pentru a te bucura de aceleași beneficii ale polifenolilor. În mod similar cafelei, ceaiul reduce riscul de a dezvolta diabet. El scade rezistența la insulină și reduce stresul oxidativ și inflamația din organism.

Aceste efecte benefice au fost observate la sortimentele de ceai negru, oolong și verde. Ele sunt cele mai indicate pentru reducerea nivelului glicemiei, dar condiția este să nu le îndulcim, nici măcar cu miere.

Dacă ceaiul negru are un gust prea astringent și amar, poți opta pentru amestecuri precum chai, care este o băutură cu frunze de ceai negru și bogată în arome și condimente, precum scorțișoară, ghimbir, cuișoare, anason sau piper negru.

De asemenea, și laptele de vacă poate fi inclus pe lista de băuturi care scad glicemia. Proteinele pe care le conține pot reduce nivelul glicemic după consumul unei mese, atât la persoanele cu diabet, cât și la cele fără această afecțiune. Cazeina și zerul, două proteine din lapte, încetinesc digestia și îmbunătățesc răspunsul la insulină, având astfel un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge.

Cu toate acestea, laptele conține și lactoză, un zahăr natural (carbohidrat) care poate contribui la creșterea nivelului glicemiei. Persoanele cu diabet zaharat ar trebui să ia în considerare conținutul de carbohidrați al laptelui pentru o bună gestionare a nivelului glicemiei.

O cană de lapte conține aproximativ 12 grame de carbohidrați. Este recomandat ca persoanele diabetice să consume un lapte degresat sau cu un conținut redus de grăsimi. Astfel de băuturi sunt cele care scad glicemia.