Cât de benefic este untul de cacao pentru piele? Află cum se obține acest ingredient!

Untul de cacao reprezintă grăsimea naturală obținută prin presarea boabelor de cafea, un proces vechi de secole care păstrează esența pură a plantei. Spre deosebire de uleiurile lichide, untul de cacao are o consistență solidă la temperatura camerei, asemănătoare untului obișnuit, dar cu un miros subtil de ciocolată care adaugă un plus de plăcere în utilizare.

Untul de cacao este compus în principal de acizi grași precum acidul stearic, uleic și palmitic, care sunt similari cu cei produși natural de pielea umană. Această similitudine face ca untul de cacao să fie compatibil perfect cu bariera cutanată, ajutând la repararea acesteia fără a provoca reacții adverse.

Cât de benefic este untul de cacao pentru piele

Untul de cacao se dovedește a fi un campion în combaterea pielii uscate datorită capacității sale unice de a forma o peliculă oclusivă pe suprafața pielii. Această peliculă, creată din grăsimile sale naturale, reduce semnificativ pierderea de apă prin piele, permițând umidității să rămână captivă în straturile inferioare. Iar rezultatul este o piele uscată care devine hidratată rapid, cu un aspect neted și fără mâncărimi. Spre deosebire de umectanții simpli, care atrag umiditate din aer, untul de cacao acționează local, făcându-l ideal pentru medii uscate.

Un alt beneficiu al untului de cacao este rolul său în restaurarea barierei cutanate. Când pielea uscată distruge lipidele naturale, pielea devine vulnerabilă la iritanți. Untul de cacao, bogat în acizi grași similari cu cei endogeni, umple aceste goluri, fortificând apărarea naturală.

Mulți oameni cu piele uscată cronică observă o îmbunătățire în elasticitate după doar câteva zile de aplicare zilnică. De asemenea, proprietățile sale calmante reduc inflamațiile asociate cu pielea uscată, oferind un răgaz binevenit de la disconfort.

Nu în ultimul rând, untul de cacao contribuie la prevenirea aspectului îmbătrânit prematur cauzat de pielea uscată. Prin menținerea hidratării, minimizează ridurile fine și îmbunătățește tonusul general. Ca parte a unei creme pentru piele uscată, untul de cacao poate fi combinat cu alte ingrediente blânde pentru efecte amplificate. Este o soluție holistică, care nu doar tratează simptomele, ci ajută la o sănătate cutanată durabilă.

Cum se obține acest ingredient

Procesul de producție este relativ simplu și începe prin recoltarea fructelor arborelui de cacao, din care se extrag ulterior boabele. Acestea se lasă o perioadă la fermentat în frunze de bananier, după care sunt puse la uscat, pentru a se elimina umiditatea ce ar putea afecta calitatea untului de cacao. După ce boabele sunt bine uscate, urmează cea mai importantă etapă în procesul de obținere a untului de cacao, și anume prăjirea. Prin prăjire se elimină gustul amar specific acestor boabe și totodată se intensifică aroma caracteristică procesului finit.

Boabele prăjite sunt apoi măcinate obținându-se o pastă subțire aproape lichidă, care se lasă pentru câteva ore la uscat la temperatura camerei. În acest timp, pasta se solidifică și capătă aspectul unui calup de ciocolată neagră, la care se adaugă și aroma specifică.

Ultima etapă a procesului de producție presupune presarea pastei solificate, din care se extrage astfel untul de cacao, ce reprezintă 55-60% din masa totală. Acesta este pus în forme speciale, în care este lăsat să se întărească, pentru a-și căpăta consistența solidă. Ce rămâne după extragerea untului de cacao se procesează pentru a se obține în final pudra de cacao.