Câte grame are o lingură de făină? Unități de măsură băbești

Sunt momente în care, în lipsa unui cântar alimentar, ne putem întreba câte grame are o lingură de făină, zahăr sau ulei. Vestea bună este că aceste lucruri pot fi măsurate foarte ușor cu ajutorul ustensilelor de la noi din bucătărie.

Ca să-ți fie mai ușor să respecți rețetele atunci când gătești, trebuie să respecți gramajele indicate. Nu toate lumea are în bucătărie un cântar alimentar sau pahar gradat, așa că trebuie să apelăm la unitățile de măsură băbești. După ele, iată, de exemplu, câte grame are o lingură de făină.

Câte grame are o lingură de făină?

Dacă vrei să măsori ingrediente, dar nu ai ustensile speciale la îndemână, poți folosi chiar pe cele uzuale din bucătăria ta, după ghidajele de mai jos:

1 lingură de făină – 15 grame;

1 lingură de apă, oțet, ulei, vin – 15 g;

1 lingură de lapte – 20 g;

1 lingură de smântână – 25 g;

1 lingură de miere – 20 g;

1 lingură de bulion – 20 g;

1 lingură de orez – 15-25 g (în funcție de indicația din rețetă ”lingură rasă” sau ”lingură plină”);

1 lingură de griș – 15-20 g;

1 lingură de pesmet – 12-16 g;

1 lingură de cacao – 10-25 g;

1 lingură de nuci măcinate – 20-25 g.

Puteți măsura cantități mai mici și cu ajutorul unei lingurițe mici. Astfel:

1 linguriță de apă, vin, lapte, ulei – 5 g;

1 linguriță de oțet – 7 g;

1 linguriță de smântână -10 g;

1 linguriță de miere – 13 g;

1 linguriță de bulion – 10 g;

1 linguriță de orez – 10 g;

1 linguriță de făină sau de zahăr tos – 4-6 g (zahăr pudră: 4-8 g);

1 linguriță de griș – 4-6 g;

1 linguriță de pesmet – 3-6 g;

1 linguriță de cacao – 3-6 g;

1 linguriță de nuci măcinate – 5-8 g.

Măsurarea cu ajutorul cănii

Dacă ai nevoie de cantități mai mari, poți măsura cu ajutorul unei căni. Astfel:

1 cană de apă, vin, ulei, lapte, smântână, bulion – 250 g,

1 cană de oțet – 300-320 g;

1 cană de miere – 320-350 g;

1 cană de orez, mălai – 220 g,

1 cană de făină – 150 g;

1 cană de zahăr – 200 g (tos), 180 g (pudră);

1 cană de griș – 180 g;

1 linguriță de pesmet – 3-6 g;

1 cană de cacao – 130 g;

1 cană de nuci măcinate = 150 g.

Cu paharul, măsurătorile vor fi astfel:

un pahar plin cu apă, cu lapte sau cu vin – 250 ml;

un pahar de făină – 125 grame;

un pahar de zahăr tos – 200 grame;

un pahar de zahăr pudră – 100 grame;

1 pahar de ulei – 245 ml.

Dacă vrei să scapi de kilogramele în plus, un sfat este să înlocuiți făina de grâu cu făina de hrisca, făina de orez brun, făina de ovăz, făina de năut, făina de quinoa, făina de sorg sau făina de amarant.

Prin urmare, cu ajutorul măsurilor tradiționale de măsurare a ingredientelor, vom putea ști câte grame are o lingură de făină, zahăr, ulei sau celelalte ingrediente de mai sus.