Cercetătorii americani au descoperit noi beneficii ale consumului de țuică de prune

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

De când lumea și pământul se știe că țuica însoțește mâncărurile grase: o slăninuță, o friptură de porc sau un preparat tradițional din carne se sting cu o gură de tărie. Dar din păcate, toate aceste bunătăți tradiționale se depun acolo unde nu ți-ai dori. Iar aici intervine efectul licorii de prune, pentru efectul său asupra digestiei și a metabolizării grăsimilor. Iar mai nou, cercetătorii americani au încercat și ei licoarea bahică și au descoperit o enzimă interesantă în țuica de prună.

Conform studiilor, această enzimă ar reduce depunerile de colesterol de pe vasele inimii.

Așadar, s-ar părea că dacă bei zilnic 32 ml țuică de prună, vei ține la distanță bolile de inima cauzate de arteroscleroză. Totodată este recomandat consumul cu măsură, pentru că băută în cantități mai mari, țuica are efecte nefaste asupra organismului.

Țuica ajută la digestie, consumată în cantități mici

Medicii nu recomandă consumul de alcool în zilele friguroase. Cu toate acestea, românii nu se abțin să se încălzească cu un pahar cu vin fier sau o cană cu țuică fiartă. Mulți români știu că dacă stai în casă, la gură sobei în mod special, în perioada geroasă, poți servi puțină țuică fiartă în care să pui zahăr și 2-3 boabe de piper.

Servită caldă, nu fierbinte, țuica va pune sângele în mișcare, va activa funcțiile hepatice și biliare, fiind indicată în dischineziile biliare, în disfuncțiile ficatului cauzate de slabă irigare cu sânge a acestuia, precum și în constipatiile cauzate de alimentație.

Țuica, fiartă sau nu, se bea în cantități mici, înainte de masă de prânz!  Alege-o însă pe cea mai slabă și încearcă să nu bei mai mult de un păhărel de 50-60 ml (în cazul bărbaților) sau 25-35 ml (în cazul femeilor).

De altfe, este contraindicat să bei țuică după terminarea mesei de seară. Și nici la prima oră, înainte sau după micul dejun.