Cum să bateți toate simigeriile cu acești crenvurști în foietaj. Se topesc în gură!

Crenvurștii în foietaj reprezintă o gustare rapidă și delicioasă, ideală pentru momentele în care vrei ceva ușor de preparat, dar plin de savoare. O combinație simplă între aluat crocant și carnea suculentă, această rețetă este perfectă pentru petreceri, picnicuri sau chiar un prânz pe fugă.

Crenvurștii în foietaj sunt o gustare extrem de populară datorită simplității preparării și a versatilității lor. Deși rețeta este de bază, adăugarea diverselor sosuri sau a brânzeturilor poate transforma această gustare clasică într-o adevărată delicatesă. O alegere perfectă pentru orice ocazie, crenvurștii în foietaj sunt iubiți atât de copii, cât și de adulți, oferind un echilibru perfect între texturi și arome. Indiferent dacă îi pregătești pentru o masă rapidă sau pentru a impresiona oaspeții, această rețetă este întotdeauna un succes garantat.

Stirile PROTV

Autoritățile au trimis un elicopter în localitatea Țăndărei. Peste 200 de polițiști și jandarmi au descins în mai multe case

RomaniaTV

Iureş în tot online-ul. Cu cât vinde Gabriela Cristea celebra ciocolată Dubai

Rețeta de crenvurști în foietaj

Dacă îți dorești un mic dejun delicios, nu ezita să încerci această rețetă simplă și rapidă. Pe deasupra puteți presăra câteva semințe de susan sau mac.

Puteți face acest preparat fie cu crenvurști cumpărați dintr-o sursă sigură, fie cu cârnații clasici de casă, astfel că aveți nevoie de 1 pachet de aluat foietaj, 8 – 10 crenvurști și 1 gălbenuș de ou și semințe de mac sau susan. Dacă dorești să înlocuiești cârnații cu o mâncare de post, poți încerca orice legume în locul cârnaților, sau bucăți de soia.

09:50, 01 Oct 2024

Cât costă celebrii cârnați de Pleșcoi: Rețeta secretă a fost dezvăluită!

Pentru început se dezgheață foarte bine foietajul înainte de a fi folosit, de aceea trebuie să-l scoți cu ceva timp înainte să te apuci de treabă. După ce aluatul foietaj este gata dezghețat, îl desfaceți pe un blat ți îl tăiați pe lățime în fâșii egale de aproximativ 1 – 1.5 cm fiecare iar crenvurștii îi veți tăia în jumătăți egale.

Se ia câte o jumătate de crenvurșt și de la un capăt până la celălalt se va spirala pe el fâșia de aluat. Așa se vor proceda cu toate bucățile de crenvurști și le vei așeza pe o tavă care va fi tapetată cu hârtie de copt.

La sfârșit, cu ajutorul unei pensule, le vei unge cu gălbenuș de ou și vei presăra semințe de mac sa susan pentru ca mai apoi să introduci tava în cuptorul preîncălzit la 200 – 220 °C pentru aproximativ 15 minute. Timpul și gradele exacte le poți găsi și pe pachetul de foietaj. Se scoate apoi din cuptor atunci când s-au rumenit un pic, apoi trebuie lăsate să se răcească.

Cum faci un aluat perfect de casă

Dacă nu îți dorești să folosești un aluat foietaj din comerț, atunci poți foarte bine să-l faci acasă. Pentru acesta ai nevoie de 250 gr făină, 185 ml lapte, 12 gr drojdie proaspătă sau 4 gr uscată, ½ linguriță zahăr, 20 gr unt cu min. 80% grăsime, 20 gr ulei, 7 – 8 gr sare.

Astfel că, se amestecă 150 ml lapte cu 150 gr făină și se lasă pe masă. Apoi se amestecă separat drojdia cu restul de lapte și zahărul tos. Se topește untul și se adaugă ulei pentru ca mai apoi să se adauge amestecul de unt cu 20 gr peste compoziția de lapte și făină și se amestecă un pic. Restul se păstrează. În continuare se adaugă drojdia desfăcută în lapte, restul de făină și sarea și se frământă un aluat omogen, destul de moale.

Aluatul se lasă la dospit o oră până se dublează, după ce a dospit se răstoarnă pe masa înfăinată și se întinde cu sucitorul în foaie cât mai subțire, cam de 2 – 3 mm, se unge cu restul de unt topit amestecat cu ulei. Se rulează și se lasă la dospit încă 20 de minute, acoperit cu un prosop.

Acum că aluatul este gata, va fi perfect pentru niște crenvurști în foietaj delicioși.