Cum să obții cea mai delicioasă cremă de avocado. Secretul pentru a face o rețetă simplă de guacamole

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Crema de avocado este o rețetă perfectă pentru un mic dejun sănătos și sățios. Află în rândurile următoare cât de ușor se gătește.

Crema de avocado este diferită de guacamole, aceasta se face pe bază de ou. Cu toate acestea, este un mic dejun ideal pentru cei ce vor să scape de kilogramele în plus sau pentru a trăi mai sănătos.

Crema de avocado

Mai întâi, ouăle trebuie fierte în apă cu puțină sare. Le lăsăm timp de 10 minute la foc mediu, din clipa în care apa începe să fiarbă, pentru a ne asigura că gălbenușul este bine făcut. Apoi le scoatem, le lăsăm să se răcească și, după ce le curățăm cu grijă de coajă, le tăiem în cubulețe mici. Este o etapă simplă, dar importantă, mai ales dacă ne dorim o textură fină în preparatul final. Într-un bol separat, punem crema de brânză, zeama de la o lămâie și asezonăm totul cu sare și piper, după gustul fiecăruia. Se poate ajusta cantitatea de zeamă de lămâie în funcție de cât de acrișor ne dorim gustul.

După ce avem baza pregătită, venim cu partea cea mai interesantă. Punem în blender crema de brânză amestecată deja, adăugăm avocado bine copt, ouăle tăiate și mărarul proaspăt, care va da un plus de prospețime. Totul se mixează bine până obținem o cremă fină, omogenă și de un verde pal atrăgător. Această cremă de avocado cu ou poate fi păstrată într-un borcan sau într-o caserolă care se închide ermetic, iar dacă o lăsăm la frigider pentru două-trei ore înainte de a o consuma, va deveni și mai gustoasă. Aromele se vor întrepătrunde frumos și vor oferi o experiență delicioasă. Este excelentă ca gustare în timpul zilei, dar și ca dip pentru chipsuri din legume sau nachos, perfectă pentru o seară relaxantă petrecută în familie sau alături de prieteni.

Guacamole

Această rețetă este ideală pentru micul dejun sau pentru sandvișul de la școală ori birou. Se păstrează foarte bine în frigider pentru două zile și poate fi servită atât pe pâine prăjită, cât și în lipii sau tortilla, ca o cremă tartinabilă. Dacă fierbem ouăle din seara precedentă și le lăsăm în frigider peste noapte, dimineața tot ce ne rămâne de făcut este să mixăm ingredientele, iar crema este gata în mai puțin de cinci minute. Este o opțiune hrănitoare, sănătoasă și extrem de ușor de pregătit, mai ales în zilele aglomerate.

Pe lângă această cremă, o altă rețetă pe care o putem face în paralel este guacamole, un preparat originar din bucătăria mexicană, care a cucerit întreaga lume prin simplitatea și gustul său vibrant. Pentru guacamole avem nevoie de avocado bine copt, zdrobit ușor cu furculița, adăugăm zeamă de lămâie sau lime, roșii tăiate cubulețe mici, ceapă roșie tocată fin, puțin usturoi zdrobit și coriandru proaspăt. Totul se amestecă ușor, fără blender, pentru a păstra textura autentică a preparatului. Guacamole-ul este perfect ca sos pentru tacos, ca însoțitor pentru legume crude sau pur și simplu servit pe pâine prăjită. La fel ca și crema de ou cu avocado, guacamole-ul este rapid, sănătos și plin de savoare, aducând un strop de culoare și prospețime în orice masă. Indiferent de alegere, ambele preparate, fie guacamole sau crema de avocado, sunt dovada că mâncarea gustoasă nu trebuie să fie complicată.