Cum se face somonul la gratar, in suc de citrice

Acest somon marinat în suc de citrice este deosebit de aromat şi fraged. Se prepară rapid, cu puţine ingrediente şi e prânzul ideal!

Ingrediente:

• 2 medalioane somon
  zeama de la ½ lime
  zeama de la ½ portocală
  2 linguri ulei de măsline
  sare
  piper
  6 roşii cherry
  frunze salată
  felii de lămâie

Mod de preparare:

Speli medalioanele de somon şi le usuci. Faci o marinadă din sucul de lămâie, cel de portocale, uleiul de măsline, sare şi piper, după gust. Laşi somonul la marinat 20 de minute, la rece. Îl rumeneşti pe grătarul încins, câte 4-5 minute pe fiecare parte. Tai roşiile cherry în jumătăţi şi le pui 1 minut pe grătar. Serveşti somonul cu roşii, salată verde, pătrunjel şi felii de lămâie.