Cum se prepară ciorba de varză

Ingrediente:

• 1 varza acră medie
• 1 morcov
• 1 ceapă
• 2 cartofi
• 1 rădăcina păstarnac
• 1 linguriţa cimbru uscat
• 2 roşii în bulion
• 1/2 litru zeama de varză
• 1 lingura ulei

Mod de preparare:

În funcţie de cât este de sărată varza, aceasta se lasă la desărat în apă rece cu o seară înainte sau doar pentru câteva ore. Apoi se taie fideluta. În oală de fiert ciorba, se încinge uleiul şi se pun ceapă tăiată mărunt, morcovul trecut pe razătoarea cu ochiuri mari, la fel şi păstarnacul.

Se lăsă puţin să se înmoaie şi se adauga varza şi cartofii cubuleţe. Se pune apă în funcţie de cât de groasă vrei să iasă ciorba şi se lasă la fiert. Se adauga roşiile fără pielite, zeama de varză şi se mai lasa să dea un clocot. Se presara cimbrul uscat şi se stinge focul.

stirilebzi.ro

Prevederi noi pentru anumite tipuri de pensii! Care sunt condițiile pentru oferirea pensiei pentru limita...

Stirile PROTV

Tentativă de asasinare a lui Zelenski. Presupusul criminal, un polonez, s-a oferit să ajute serviciile...