Culinar

Cum se prepara supa crema de ciuperci

Publicat: 14 oct. 2019

Super delicioasa si extrem de usor de gatit, supa crema de ciuperci este un preparat delicios, pe care il poti savura.

Ai nevoie de:

  • doi morcovi mici
    o ceapa mare
    un pastarnac
    doi cartofi
    o jumatate de ardei gras
    500 de grame de ciuperci
    40 de grame de unt
    doua linguri de smantana
    sare si piper, dupa gust
    ulei de floarea soarelui
    500 ml de apa

Mod de preparare:

Taie ceapa marunt, apoi pune-o la calit in 2 linguri de ulei incins. Las-o sa se rumeneasca usor, la foc mic. Intre timp, taie legumele in bucati potrivite. Pune ciupercile si restul de legume peste ceapa rumenita si acopera totul cu apa. Lasa supa sa fiarba la foc mediu, circa 30 de minute, pana ce toate legumele sunt bine patrunse. Adauga untul, apoi ia supa de foc si mixeaz-o cu ajutorul unui blender.

Pune peste crema de ciuperci si smantana, apoi continua mixarea. Potriveste supa de gust, adaugand sare, piper alb si nucsoara rasa. Mai pune supa la foc mic, circa 5 minute. Serveste supa calda sau rece, cu crutoane de paine alaturi.



loading...

Adauga un comentariu