Prima pagină » Culinar » Cum se vopsesc tradiționalele ouă cu coji de ceapă sau frunze de pătrunjel, mărar
Cum se vopsesc tradiționalele ouă cu coji de ceapă sau frunze de pătrunjel, mărar

Cum se vopsesc tradiționalele ouă cu coji de ceapă sau frunze de pătrunjel, mărar

14 apr. 2020, 14:14,
în Culinar

Pentru o masă de Paște cu adevărat inedită, ar trebui să ai ouă vopsite ca pe timpul bunicilor noastre: în foi de ceapă sau cu model special creat cu ajutprul frunzelor de leuștean, patrujnel sau mărar. Neapărat ai nevoie de un ciorap, pe care îl tai de dimnesiunea oului și în legi la capete. Pentru modelul cu frunzulite, frunza se pune pe ou, si apoi se introdcuce cu totul în ciorap. Ce e drept, este nevoie de ceva mai mult timp pentru a le vopsi, iar pentru reușită, ar trebui să adaugi și 2 linguri de oțet.

Iată, în cele ce urmează, câteva trucuri:

  • Roşu – cu foi de ceapă. Păstrează foile şi „cămăşile” cepelor roşii curăţate, pe care le fierbi împreună cu ouăle timp de o jumătate de oră sau chiar o oră. Cu cât foloseşti mai multe foi de ceapă şi cu cât laşi ouăle la fiert mai mult timp, cu atât vei obţine o culoare mai puternică. Dacă foloseşti o cantitate mai mică de foi, vei obţine o nuanţă de mov sau lila.
  • Roz – cu sfeclă roşie. Lasă ouăle fierte foarte tare la vopsit în suc de fructe de merişor sau în zeamă de sfeclă murată.
  • Mov – cu suc de struguri. Lasă ouăle fierte în suc de struguri. În cazul în care îţi doreşti o nuanţă pastel, adaugă două linguriţe de zeamă de lămâie în apa deja colorată albastru violet.
  • Galben – cu şofran. Într-o cană cu apă fiartă, adaugă o linguriţă de turmeric şi o jumătate de linguriţă de oţet.
  • Albastru – cu violete. Peste noapte, lasă ouăle fierte în apa în care ai adăugat flori de violete.
  • Auriu închis – cu ceapă galbenă. Fierbe ouăle tare, în apa în care ai adăugat coji şi foi de ceapă galbenă uscată.
  • Maro – cu oţet şi cafea. Într-o cană cu apă fiartă, adaugă o lingură de cafea instant şi o jumătate de linguriţă de oţet.
  • Verde – cu bicarbonat. Înainte de a lăsa ouăle la vopsit într-un bol cu apă în care ai pus la fiert flori de violete, adaugă o jumătate de linguriţă de bicarbonat de sodiu.

Trucuri pentru vopsitul ouălor:

  • Ouăle albe sunt cele care se colorează cel mai bine.
  • Se adaugă apă peste ouăle aşezate într-o oală, până când acestea sunt acoperite.
  • Se adaugă două lingurite de oţet, fiind cel mai indicat.
  • Se adaugă vopseaua naturală în funcţie de preferinţe.
  • Se lasă apa să fiarbă până dă în clocot, se reduce focul şi se lasă 15 minute. Se strecoară şi se lasă până se răceşte.
  • La final, strălucirea se poate da cu ajutorul unei cârpe moi, înmuiate în ulei.
Donație lunară
Donează lunar pentru susținerea jurnalismului de calitate

Plată sigură și protejată
Alătură-te comunității noastre de susținători
Donația ta lunară ne ajută să planificăm și să continuăm să informăm corect și echidistant
Donație singulară
Donează o singură dată pentru susținerea jurnalismului de calitate

Plată sigură și protejată
Contribuția ta face diferența
Ne ajuți să rămânem independenți și să aducem informații de care ai nevoie
Articol recomandat
FOTO Criza politică se adâncește după respingerea Guvernului Veștea. Parlamentul caută soluții pentru evitarea alegerilor anticipate
Respingerea Guvernului Veștea amplifică criza politică, însă analiștii consideră că alegerile anticipate rămân improbabile. România traversează o nouă perioadă de incertitudine politică după ce Guvernul propus de Adrian Veștea nu a reușit să obțină votul de încredere al Parlamentului. Deși eșecul Executivului deschide teoretic posibilitatea organizării unor alegeri anticipate, analiștii citați de Reuters consideră că […]
Criza politică se adâncește după respingerea Guvernului Veștea. Parlamentul caută soluții pentru evitarea alegerilor anticipate

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

`
`
BZI - Editia Digitală - pdf
23 iunie 2026
23 iunie 2026