Dorada a la Jamie Oliver. Un preparat delicios, numai bun pentru intreaga familie

a:3:{s:7:"site_id";i:1;s:6:"old_id";i:598620;s:8:"site_url";s:10:"www.bzi.ro";}

Dorada dupa reteta lui Jamie Oliver. Este o reteta de dorada mai pretioasa care se poate face pentru intreaga familie.

INGREDIENTE

60 g creveti decorticati

2 linguri tarhon tocat

2 linguri ulei de masline

1 ou mare

2 linguri lapte

500 g aluat foitaj

1 kg dorada sau pastrav filetat

1/2 lamaie pentru servit.

Mod de preparare:

Se incinge cuptorul la foc iute, 220 de grade Celsius. Se amesteca crevetii cu tarhonul si uleiul de masline, se condimenteaza. Intr-un castron mic se bate oul cu laptele si se dau deoparte.

Ruleaza aluatul foitaj pe o suprafata si taie un dreptunghi gros de 5 mm si lung cu 10 cm mai mult decat fileurile de peste.

Pune dreptunghiul intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Pune un fileu cu pielea in jos, peste aluat. Pune amestecul de creveti si tarhon deasupra si apoi cel de-al doilea file de peste. Unge marginile aluatului cu amestecul de ou si lapte.

Acopera cu un al doilea dreptunghi de aluat si preseaza marginile, ca sa se lipeasca. Foloseste un cutit cu varful ascutit pentru a da forma de peste si a taia coada. Cu o lingura sau lingurita, preseaza un model de solzi peste aluat, fara sa-l gauresti.

Din aluatul taiat de pe forme, taie ochi si aripioare si asambleaza, lipind cu oul batut.

Alătură-te pe WHATSAPP canalului BZI, pentru a fi la curent cu cele mai noi știri

Donație lunară

Donează lunar pentru susținerea jurnalismului de calitate

Plată sigură și protejată

Alătură-te comunității noastre de susținători

Donația ta lunară ne ajută să planificăm și să continuăm să informăm corect și echidistant

Donație singulară

Donează o singură dată pentru susținerea jurnalismului de calitate

Plată sigură și protejată

Contribuția ta face diferența

Ne ajuți să rămânem independenți și să aducem informații de care ai nevoie

Articol recomandat

FOTO Bacalaureatul transformat într-o adevărată paradă a ținutelor. Un elev din Mehedinți a atras toate privirile cu apariția sa neobișnuită

Bacalaureatul din acest an a adus imagini inedite cu ținutele alese de elevi din mai multe centre de examen. Un elev din Mehedinți a devenit viral după ținuta purtată, iar absolvenții au surprins și prin reacțiile de după proba la Limba și literatura română. Primele imagini de la Bacalaureat 2026 au devenit rapid virale, după […]

Lasă un răspuns Anulează răspunsul