Dovleac la cuptor cu miere și condimente. O gustare aromată și cu puține calorii!

Dovleacul la cuptor cu miere este o rețetă pe cât de simplă pe atât de delicioasă, pe care o poate prepara oricine. Este o rețetă delicioasă de garnitură sau gustare sănătoasă, de care se va îndrăgosti toată lumea, inclusiv copiii. Poți să ajustezi puțin amestecul de condimente pentru a reduce intensitatea pentru cei mici.

Dovleac la cuptor cu miere și condimente

Dovleacul copt este o alegere excelentă pentru un aperitiv rustic de toamnă, pentru petreceri, focuri de tabără și întâlniri informale cu familia și prietenii. Dacă se întâmplă să mai rămână ceva, pur și simplu depozitează feliile răcite într-un recipient ermetic la frigider une de vor pastra pentru cel puțin 3 zile. Dovlecii plăcintari sunt ideali pentru această rețetă, dar puteți utiliza orice alt tip de dovleac mic.

Veți avea nevoie 1 dovleac plăcintar mic, 1 cățel de usturoi, 2 linguri de ulei de măsline, 1 lingură de miere, ½ linguriță de pudră de chili, ¼ linguriță de chimion, ¼ linguriță de ghimbir, ⅛ linguriță de ardei iute, un vârf de sare kosher și ½ linguriță de oțet de mere.

stirilebzi.ro

Începe „Litoralul pentru toţi” în 31 mai! Tarifele încep de la 35 de lei pe...

Stirile PROTV

Care este salariul unui europarlamentar. Numai diurna zilnică este de 350 de euro

Scoate miezul și curăță dovleacul, apoi taie-l în felii verticale de aproximativ 1 cm grosime cu un cuțit ascuțit. Așază feliile într-un bol mare, iar apoi preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius. Toacă usturoiul, apoi adaugă uleiul, mierea și ingredientele amestecului de condimente într-un bol mic. Omogenizează bine, iar apoi toarnă peste dovleac până este acoperit uniform.

Distribuie feliile pe o tavă de copt tapetată cu hârtie și pune dovleacul în cuptor pentru a se coace. Întoarce feliile după 10 minute, apoi mai prăjește-le încă 5 minute. Servește dovleacul la cuptor cu miere cald sau la temperatura camerei, cu un strop de oțet balsamic, un dressing acrișor sau cu și mai multă miere. Condimentează cu sare, dacă dorești.

Beneficii pentru sănătate și digestie

Dovleacul este un aliment sănătos, bogat în nutrienți și cu puține calorii. Este o excelentă sursă de vitamine și minerale, precum vitamina A, vitamina C, potasiu și antioxidanți. Vitamina A este esențială pentru sănătatea ochilor și a pielii, iar consumul de dovleac poate contribui la menținerea unei vederi sănătoase și la reducerea riscului de boli oculare cauzate de înaintarea în vârstă. De asemenea, vitamina C este importantă pentru sistemul imunitar, ajutând la combaterea infecțiilor și a inflamațiilor.

De asemenea, dovleacul este bogat în fibre, ceea ce îl face benefic pentru digestie și sănătatea tractului intestinal. Consumul regulat de fibre poate contribui la reducerea riscului de boli digestive, cum ar fi diverticulită și constipația, și poate promova un metabolism sănătos și o senzație de sațietate mai îndelungată, fiind util în menținerea unei greutăți sănătoase.

Condimentele, cum ar fi chili, chimionul, ghimbirul și cayenne, nu numai că adaugă o notă de aromă și picant rețetei, ci și oferă beneficii pentru sănătate. De exemplu, chiliul conține capsaicină, un compus care poate stimula metabolismul și arderea grăsimilor, contribuind la pierderea în greutate și la menținerea unei compoziții corporale sănătoase. Chimionul este bogat în antioxidanți și poate avea efecte antiinflamatorii și digestive, ajutând la reducerea balonării și a disconfortului abdominal.

Ghimbirul are proprietăți antiinflamatorii și digestive, fiind folosit de secole în medicina tradițională pentru tratarea indigestiei, a grețurilor și a durerilor musculare. Cayenne-ul conține capsaicină, la fel ca chiliul, și poate avea efecte benefice asupra metabolismului și a circulației sanguine, contribuind la menținerea sănătății inimii și a sistemului vascular. Prin combinarea acestor ingrediente sănătoase și delicioase, rețeta de dovleac la cuptor cu miere și condimente nu numai că aduce satisfacție papilelor gustative, ci oferă și numeroase beneficii pentru organism.