Fermierii români, în panică! Roșiile verzi pe interior pun în pericol recoltele

Anul acesta, tot mai mulți cultivatori și consumatori au observat un fenomen ciudat la roșiile din grădinile și serele lor: în special roșiile mai mari, de soiuri diferite, au rămas verzi în partea superioară, aproape de codiță, chiar dacă în rest s-au copt. Această problemă a generat o discuție aprinsă pe un grup popular de Facebook dedicat gospodărilor și producătorilor locali, unde zeci de membri au încercat să-și dea seama ce se întâmplă cu legumele lor.

Postarea care a declanșat conversația a venit din partea unui agricultor care a observat „vene albe” în interiorul roșiilor și a explicat că nu a folosit azot, ci doar macerat de găinaț și var înainte de plantare.

„Gustul e bun, dar arunci mult din ele”, a adăugat acesta, arătându-și frustrarea pentru că mare parte din roșii ajung să fie aruncate.

De ce sunt roșiile mari verzi în interior

În dezbatere, au apărut o mulțime de ipoteze. Unii au spus că este pur și simplu o caracteristică a soiului, menționând că acele vene lemnoase susțin fructele mari și că este vorba despre un soi vechi românesc, adaptat la condiții dificile.

Alții au suspectat că substanțele chimice sau tratamentele folosite pentru a grăbi creșterea ar putea cauza acest aspect neobișnuit. S-au vehiculat chiar și teorii pseudoștiințifice legate de modificări genetice sau influențe misterioase asupra culturilor.

Cea mai serioasă explicație, susținută și de specialiști în agricultură, este legată de nutriție și condițiile climatice extreme: în timpul valurilor de căldură intensă, plantele nu reușesc să absoarbă suficient potasiu din sol, element esențial pentru coacerea uniformă a roșiilor. Astfel, partea de sus a fructului, expusă direct la soare și temperaturi de peste 30 de grade Celsius ziua, rămâne verde, în timp ce restul se coace normal.

Ce greșeală faci dacă roșiile tale sunt verzi în zona codiței

Portalul de specialitate AgroInteligenta explică clar cauzele posibile: expunerea excesivă la soare produce arsuri care blochează procesul de coacere în zonele afectate; temperaturile ridicate atât ziua, cât și noaptea, favorizează acest fenomen, iar anumite soiuri sunt genetic mai sensibile la astfel de probleme. În plus, un dezechilibru nutrițional, în special lipsa potasiului, contribuie semnificativ.

Pentru a preveni apariția „roșiilor verzi la interior”, agricultorii sunt sfătuiți să asigure o bună alimentare cu potasiu prin fertilizări corecte, să folosească apă de ploaie sau macerate naturale și să evite expunerea prelungită la soare în perioadele de caniculă.

Fenomenul a atras atenția nu doar a cultivatorilor, ci și a consumatorilor, care încep să-și pună întrebări legate de calitatea legumelor din piețe și de impactul schimbărilor climatice asupra agriculturii locale.