Gogoşi rapide cu iaurt, fără drojdie

Nu au nevoie de frământare, sunt pufoase, uşoare şi ţi se topesc în gură!

Ingrediente

300 g iaurt gras (10 %)
150-200 g făină
1 plic praf de copt
1 praf de sare
1 ou
ulei, pentru prăjit
150 g zahăr pudră

Mod de preparare:

Într-un vas amesteci făina, praful de copt şi sărea. Adaugi oul bătut şi iaurtul şi omogenizezi aluatul cu o lingură, fără să frămânţi. Trebuie să obţii un aluat lipicios, pe care îl acoperi cu o folie de plastic şi îl laşi la dospit la temperatura camerei 30-45 de minute.

Cu o linguriţă, formezi biluţe de aluat, pe care le prăjeşti în baie de ulei, până devin aurii. Le scoţi pe prosoape de hârtie, pentru a absorbi excesul de ulei. Le dai prin zahăr pudră cât sunt calde.