Halucinant! Comisia Europeană a aprobat pentru consum larva gândacului de bălegar

Comisia Europeană a dat undă verde comercializării larvelor de gândac de bălegar după ce Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară a adăugat acest tip de insectă pe lista celor potrivite pentru comercializare și consum uman.

Este a patra insectă al cărei consum este permis de Uniunea Europeană.

În iulie 2022, EFSA a emis o evaluare pozitivă cu privire la larvele de gândaci. S-a evaluat siguranța consumului de preparate congelate și liofilizate ale acestei insecte.

Insectele aprobate pentru consum de Comisia Europeană

Pe lista cu insecte aprobate sunt viermele de făină, lăcusta migratoare, și greierele de casă, sub formă congelată, uscată sau pudră.

Se aşteaptă să fie avizate, muştele, mai multe tipuri de larve și de moluște.

Larvele de gândaci pot fi gătite întregi sau sub formă de pudră sau făină.

Pot fi adăugate ca ingredient în diverse produse alimentare, cum ar fi batoane de cereale, paste, analogi de carne și produse de panificație.

Cambiando de tema:
Ya se puede comer la larva de escarabajo del estiércol (entero o en polvo)https://t.co/nIlxr2Ya2i a través de @ABC_Sociedad

— Mariano Calleja (@Marianocalleja) January 17, 2023

Cine ar putea avea reacții alergice la larva gândacului de bălegar

Autoritățile avertizează însă că poate provoca reacții alergice la cei care au intoleranță la crustacee. De asemenea, în avizul științific emis de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară se arată că nu se recomandă consumul de larve de gândac de bălegar la copii.

Stirile PROTV

Românul care și-a ucis iubita în mașină a atras-o într-o capcană. „Ea l-a crezut, a luat fetița, dar s-a terminat tragic”

RomaniaTV

Cine sunt copiii lui Mircea Diaconu. Niciunul nu i-a călcat pe urme în actorie

O singură companie din Țările de Jos are permisiunea Comisiei Europene de a utiliza larvele de gândac de bălegar ca ingredient în diverse produse alimentare, cum ar fi batoane de cereale, paste, imitații de carne și produse de panificație.

Cum a reacționat Petre Daea când a aflat că larva gândacului de bălegar este comestibilă

Comisia Europeană a anunțat recent că larva gândacului de bălegar este comestibil, reacția ministrului Agriculturii, Petre Daea fiind la fel de spumoasă cum ne-a obișnuit.

„Lăsaţi-le în aprobări, dar nu le puneţi în mâncare, nu le puneţi în farfurie, pentru că noi ştim ce producem, noi ştim ce mâncăm, noi ştim ce ne foloseşte nouă. Din acest punct de vedere eu nu îmi fac nicio grijă, aprobare nu înseamnă şi mâncare, pentru că noi ştim să producem în România şi avem, har domnului, unde, cu cine şi ce să facem (…). Lăsaţi insectele în insectar”, a răspuns, vineri, ministrul Agriculturii, Petre Daea, întrebat despre noul aliment aprobat de Autoritatea Europeană pentru Siguranţa Alimentară (EFSA).