Înghețata preferată de români, plină de surprize: aditivi și zahăr în exces, arată un studiu InfoCons

Organizația pentru protecția consumatorilor InfoCons a realizat un studiu amplu privind înghețatele pe băț disponibile pe piața din România. Analiza, făcută pe baza etichetelor a 19 produse, arată că deserturile preferate de mulți români pot conține chiar și 11 aditivi alimentari (E-uri) și până la 31 g de zahăr la 100 g de produs.

Producătorii și distribuitorii analizați:

• Carrefour România S.A.
• Eisbar Eis GmbH
• Ferrero International
• Froneri Ice Cream Deutschland
• INCOM d.o.o.
• Kaufland România SCS
• Mars România SRL
• Mega Image SRL
• Penny Market SRL
• SC Nordic Import Export Co SRL
• Auchan România SA
• Unilever South Central Europe SA
• Valsoia SPA
• Ysco NV

Produsele evaluate

Printre brandurile analizate se numără: Ferrero Rocher Classic, Mars Ice Cream, Snickers Ice Cream, Magnum Mini Double Raspberry, Magnum Mini Double Sunlover, Oreo Ice Cream Mini Sandwiches, Carrefour Bio Inghețată ECO, Kaufland Maxx Double Dipped, K-Classic Choco Sticks, Valsoia Bonta e Salute, Leone Paw Patrol Ice Cream Lollies, Nestle Pirulo, Rios Mini Fruits și altele.

Gramajul înghețatelor analizate variază între 188 – 600 g (echivalentul a 255 – 780 ml).

• 78,95% dintre produse au ca ingredient principal derivate din lapte (lapte degresat, lapte praf reconstituit, smântână praf etc.).
• 10,53% au ca ingredient principal apa.

Restul produselor au la bază ciocolată albă sau chiar înghețată.

Arome și concentrații

78,95% dintre înghețate menționează pe etichetă concentrația aromei principale.

Exemple:

• Cacao: între 2,45% – 8%
• Lapte: între 15% – 17%
• Nucă de cocos: 2% – 3%
• Vanilie: 1%
• Vanilie Bourbon: 0,6%
• Ananas: 10%
• Biscuiți: 45%
• Mango: 4,5%
• Zmeură: 12%
• Caramel sărat: 12%

 Aditivi alimentari (E-uri)

Toate produsele analizate conțin cel puțin 2 aditivi.

Numărul de E-uri variază între 2 și 11 per produs:

• 11 E-uri: 5,26% dintre produse
• 9 E-uri: 5,26%
• 8 E-uri: 10,52%
• 7 E-uri: 10,52%
• 6 E-uri: 10,52%
• 5 E-uri: 21,04% (cea mai mare pondere)
• 4 E-uri: 15,79%
• 3 E-uri: 15,79%
• 2 E-uri: 5,26%

Toate produsele au avut informațiile nutriționale afișate pe etichetă. Valorile energetice variază între: 81 kcal și 420 kcal / 100 g produs

Conținutul de zahăr ajunge până la 31 g / 100 g produs, ceea ce reprezintă peste jumătate din cantitatea zilnică recomandată pentru un adult.

Concluzia studiului InfoCons: înghețata pe băț, un desert aparent banal, ascunde adesea un număr mare de aditivi alimentari și un conținut ridicat de zahăr. Consumatorii sunt sfătuiți să citească atent etichetele pentru a face alegeri informate.