Ingrediente pentru supa de broccoli

Supă de broccoli nu este doar gustoasă şi hrănitoare însă ajuta la prevenirea apariţiei cancerului. Broccoli conţine o mulţime de nutrienţi şi antioxidanţi care scad riscul de cancer. Tocmai de aceea este indicat să-l consumi cât mai des.

Ingrediente:

• 1 ceapă mică, tocata
• 2 tulpini de ţelina Apio, tocate mărunt
• 2 cartofi medii, curăţaţi şi tăiaţi cubuleţe
• 500g broccoli
• 1 litru supa clară de legume
• 1 cana de lapte de soia neîndulcit
• 2 linguriţe turmeric
• 2 linguri de ulei de măsline
• sare
• piper

Stirile PROTV

Alexandr Dughin a dezvăluit ce își dorește „cu adevărat” Vladimir Putin de la Ucraina. Există o singură opțiune pentru Kiev

RomaniaTV

BREAKING NEWS. Verdictul oficial se află în câteva ore

Cum se prepară supa de broccoli:

Într-o oală încăpătoare adauga uleiul, ceapă, ţelina şi morcovii. Căleşte totul timp de două-trei minute sau până când ceapă devine translucidă. Adaugă apoi laptele de soia şi supa de legume. Când începe să clocotească adauga şi cartofii şi broccoli. Lasă totul să fiara până când legumele se înmoaie. Adaugă apoi turmericul, o linguriţă de sare şi puţin piper.

15:58, 10 Dec 2024

FOTOFlori de soc. Beneficii, utilizări și rețete delicioase

09:12, 09 Dec 2024

FOTOCare este compoziția perfectă pentru clătite? Iată secretul pentru a le face fragede, moi și foarte gustoase

Stinge focul şi lasa supa să se răcească până când ajunge la temperatura camerei. Adaugă apoi supă în blender şi paseaz-o până obţii o cremă fină. Pune-o din nou pe foc şi asezonează după gust cu sare şi pieper.

Serveşte supa crema de broccoli cu crutoane de pâine Dacă nu ţii post, o poţi servi cu puţin parmezan pe deasupra.