Leonard Stafie, specialist în domeniul avicol: „Anul 2024 va fi dificil! Va fi o creștere de preț” – FOTO/VIDEO

Leonard Stafie, specialist în domeniul avicol, membru al Asociației Crescătorilor de Păsări de Carne și Ouă din Iași, vorbește într-un nou episod de #PodcastBZI despre prețuri, cum este privită zootehnia de fermierii și consumatorii din alte țări, dar și de ce sectorul nu este susținut suficient în România. Episodul de podcast poate fi urmărit AICI

Specialistul din domeniul agricol spune că vor fi creșteri de prețuri în anul 2024, mai ales înainte de sărbătorile pascale, dar și că mulți comercianți speculează piața.

„Anul 2024, din punct de vedere financiar, va fi dificil. Va fi o ridicare de preț, în afară de cele speculate, de 5-10 la sută la ouă înainte de Paște, pentru că e mare cererea de ouă. Va fi o creștere a prețurilor din cauza inflației, dar nu va fi extraordinară, cum am pățit în 2022-2023, pentru că ai plecat de la un kilogram de furaj de 50 de bani, la 1,6 lei. Nu puteai altfel decât să ridici prețul.

Anul 2023 a fost unul deosebit pentru agricultură și avicultură: prețul foarte mare al gazului metan și curentului electric ce i-a înnebunit pe fermieri, apoi ne-am lovit de prețul la furaje, foarte mari, grâu, porumb, la un 1,6 lei, care a dus la prețuri mari la carnea de pasăre și ouă. Oricum adaosul nu îl au fermierii, ci tot cei care vând în magazine. Supermarketurile aveau 40 la sută adaos, nu interesa ce se întâmplă pe lanțul de producție. Românul și-a restrâns bugetul, pentru că cei mai mulți bani se duc pe alimente și servicii. Vom ajunge în aceeași perioadă de după Revoluție, când aveai bani doar pentru mâncare și servicii”, spune Leonard Stafie, membru al Asociației Crescătorilor de Păsări de Carne și Ouă din Iași.

stirilebzi.ro

Povestea impresionantă a Simonei şi a lui Gabriel: Au fugit de aglomerație și și-au făcut...

Stirile PROTV

Șirul erorilor grave comise de ofițerii de pază în timpul atacului asupra lui Robert Fico....

Leonard Stafie, specialist din Iași în domeniul avicol: „Găinile sunt stresate și la țară”

Acesta explică faptul că și găinile crescute la țară sunt stresate.

„Găinile sunt stresate, chiar și cele de la țară. Dacă le-ai dat drumul afară la minus 30 de grade, nu se mai ouă două săptămâni. Este stres termic. Când se schimbă programul de lumină din toamnă spre iarnă, când se reduce de la 16 ore la 12-10 ore, automat scade ouatul, apare fenomenul de năpârlire. Furajarea, tu îi dai numai porumb. Mâncați voi mămăligă un an și o să vedeți cum o să fiți! Noroc de vară, când găina are acces la verdețuri și la diferite suplimente furajere, o râmă sau ceva.

Dacă vrei să crești găini la țară, nu te oprește nimeni, dar să îndeplinești următoarele condiții: să ai 5 găini pe metrul pătrat maxim în adăpost, afară să-i lași 4 metri pătrați ca să se plimbe, să aibă un cuibar la 6 găini, să-i asiguri 16 ore de lumină cu un bec led, un minim de furajare și să încerci să recoltezi ouăle fără să intri în contact cu păsările, un așternut permanent cum trebuie”, mai spune Leonard Stafie.

Explică cum ne dăm seama dacă puiul este falsificat.

Sectorul avicol ar trebui susținut mai mult de stat

Specialistul mai spune că a asistat la o situație ciudată într-un supermarket din zona rurală din Iași.

„Am fost într-un magazin de lângă Iași de curând, cu vreo 1.500 de locuitori, și m-am speriat ce cumpărau cetățenii care locuiesc la țară. Salam, conservă, tocană de legume. Nu e o problemă că se cumpără, oricum profitul se exportă. Dacă tu, după ce ai tăiat porcul la Crăciun, în ianuarie, nu mai ai o bucată de pastramă acasă, de cârnați sau slănină și cumperi de la supermarket, e trist. În mod normal, un porc, o familie normală, îl ținea până în vară”, povestește Leonard Stafie.

Acesta adaugă faptul că statul ar trebui să susțină mai mult sectorul avicol pentru că producătorii din acest domeniu au reușit să dezvolte o industrie în România. Leonard Stafie, specialist din Iași în domeniul avicol, încheie cu faptul că toți cei care vor să deschidă afaceri în acest domeniu o pot face la orice nivel, un business mai mic sau mai mare, cu condiția să respecte toate regulile privind înființarea unei afaceri în sectorul zootehnic-avicol.