Mâncarea la aburi: slăbește schimbând modul de a găti

Gândul că va trebui să mănânci mâncare “ca de spital” te oprește să începi o cură de slăbire? Ei bine, există și o variantă gustoasă la clasică recomandare de a mânca alimente fierte. Este vorba despre cură cu alimente pregătite la abur, care te ajuta să mănânci sănătos, ușor, gustos și să scapi de senzația că te chinui ținând dieta.

Marele avantaj al alimentelor gătite la abur este acela că își păstrează aromele, iar vitaminele și mineralele nu se pierd, așa cum se întâmplă prin fierbere. Iar acest lucru este esențial, mai ales dacă regimul pe care îl ții te obligă să mănânci cu sare puțină sau deloc și fără alte condimente.

Slăbești schimbând modul de a găti

Rețetele clasice de slăbire sunt pe bază de pește, carne ușoară de pui/curcan, legume de tot felul, orez. Vestea cea bună este că absolut toate acestea sunt delicioase atunci când sunt gătite la abur și, pe lângă faptul ca își păstrează nutrienții, își mențin și o textură fină. În cazul peștelui, recomandarea este să alegi unul fără grăsime, acesta iese excelent la steamer.

Chiar dacă nu ești dispus să urmezi o dietă anume, vei slăbi pur și simplu schimbând modul de gătire. Folosind aburul, nu ai nevoie de ulei sau de alte grăsimi și nici nu prăjești, iar acest lucru înseamnă, din start, un număr redus de calorii.

Cum să gătești fără să pierzi nutrienți

Nu este nevoie să fugi la magazinul de electrocasnice pentru un aparat special destinat acestui tip de gătit. Dacă nu ai deja un steamer, poți improviza cu vasele pe care le ai în bucătărie: o oală cu apă, o sită pe care o pui deasupra ei și un capac. Secretul este ca la plasarea capacului să fie totul etanș, pentru a nu se pierde abur. Atenție, alimentele se pun în sită doar în momentul în care apa a ajuns la temperatura de fierbere și a început să se formeze aburul. Legumele nu trebuie să atingă apa și, pentru nu prelungi timpul de gătire, nu ridici capacul foarte des. asiguri legumele , tot ceea ce trebuie faci este înfigi un vârf de cuțit partea cea tare alimentelor. cu , legumele . O de piept de pui, precum peștele, fi considerate gătite aproximativ 20 de minute.

Dacă ai steamer, procedura devine mai simplă, pentru că acesta se poate programa să se oprească după un anumit număr de minute și, dacă aparatul este prevăzut cu multe compartimente etajate, îți permite să gătești diverse tipuri de alimente separat, dar simultan. Un alt avantaj este acela că, după gătire, steamerul poate fi setat păstreze mâncarea caldă până la ora mesei.

Daca ai steamer, procedura devine mai simpla, pentru ca acesta se poate programa sa se opreasca dupa un anumit numar de minute si, daca aparatul este prevazut cu mai multe compartimente etajate, iti permite sa gatesti diverse tipuri de alimente separat, dar simultan. Un alt avantaj este acela ca, dupa gatire, steamerul poate fi setat sa pastreze mancarea calda pana la ora mesei.

Consumul pe termen lung alimentelor gătite la abur nu înseamnă doar kilograme minus, ci o de preveni bolile cardiovasculare, de imunitatea organismului de pentru mult timp sănătatea pielii.

Aburul trebuie loc circule

Poți folosi rețete speciale pentru gătitul la abur pe care le simplu, pe internet. Nu rezultatul nu e excelent din , uneori durează când timpul optim de preparare cantitatea de condimente pentru felurile pe care vrei le gătești. De asemenea, e foarte important atunci când gătești la steamer respecți plasării alimentelor. Spre exemplu, partea de jos pui peștele, la mijloc, legumele, partea de , cutia , orezul. este următoarea: alimentul care are nevoie de mult timp pentru gătire se plasează compartimentul cel de jos. De asemenea,-1select11 preparatele tăiate bucăți aproximativ egale nu le înghesui recipient, pentru permite aburului circule le gătească uniform.