Piedone, oripilat de modul în care se prepară hamsiile pe litoral. Ce a găsit la un control într-o cherhana

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Cristian Popescu Piedone a fost oripilat de modul în care se prepară hamsiile pe litoral, după ce a efectuat un control la o cherhana. Culmea, localul respectiv se bucură de un flux constant de clienți, iar vânzările sunt pe măsură. Ceea ce a găsit Piedone în spatele tejghelei ridică serioase semne de întrebare privind respectarea normelor minime de igienă.

În această perioadă, Litoralul românesc este în centrul atenției în urma unor controale riguroase efectuate de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC). În plin sezon estival, când mii de turiști aleg restaurantele și cherhanalele de la malul mării pentru a se bucura de preparatele tradiționale din pește, autoritățile desfășoară amplă acțiuni de verificare a modului în care sunt respectate normele de igienă și siguranță alimentară, potrivit Cancan.

Piedone, oripilat de modul în care se prepară hamsiile pe litoral

Comisarii ANPC, sub coordonarea președintelui Cristian Popescu Piedone, au desfășurat o serie de controale pe litoralul românesc. În cadrul acțiunii, au fost aplicate mai multe sancțiuni.

În cadrul acestor verificări, inspectorii au descoperit nereguli grave într-o cherhana cunoscută din zona litoralului. Deși localul se bucura de un flux constant de clienți, ceea ce se petrecea în spatele tejghelei ridică serioase semne de întrebare privind respectarea normelor minime de igienă. Una dintre cele mai alarmante probleme semnalate a fost modul în care erau depozitate hamsiile, un preparat emblematic pentru litoralul românesc.

13:58

FOTOVIDEO Cristian Popescu Piedone s-a filmat la bustul gol, din piscină, în vacanța din Madeira: „Bolojane, să-ți stea Ovidiu în gât”

Potrivit echipelor de control, hamsiile nu erau păstrate în condiții corespunzătoare, așa cum impun reglementările legale în vigoare. În loc să fie ținute în recipiente frigorifice, la temperaturi controlate și pe un pat de gheață, peștele era depozitat într-o vană cu apă, în afara oricăror standarde sanitare. Această practică, pe cât de improvizată, pe atât de periculoasă, poate favoriza înmulțirea bacteriilor și compromiterea calității produsului.

Au fost descoperite abateri grave de la norme

Mai mult, s-a constatat lipsa unor măsuri elementare de protecție împotriva insectelor – geamurile spațiilor de lucru nu erau prevăzute cu plase împotriva muștelor, ceea ce deschide drumul contaminării alimentelor. Într-un spațiu destinat procesării produselor din pește, unde igiena ar trebui să fie o prioritate absolută, astfel de neglijențe pot pune în pericol sănătatea consumatorilor.

În urma celor constatate, autoritățile au luat decizia de a suspenda activitatea localului până la remedierea deficiențelor. A fost emis un ordin de oprire temporară a prestării serviciilor, iar operatorul economic riscă, pe lângă sancțiunile contravenționale, și retragerea autorizației de funcționare dacă abaterile nu sunt corectate în termenul stabilit de inspectorii ANPC.