Ardei cu sare la borcan pentru iarnă. Cum să conservi cel mai bine ardeii pentru umplut

Urmează pașii obișnuiți: curăță ardeii, opărește-i în apă cu sare și lasă-i la scurs. Apoi, așează-i în borcane, adaugă fâșii de hrean și tulpini de țelină printre ei și adaugă apă cu sare.