Prăjitură cu mere felii rapidă – Rețetă simplă și delicioasă, ideală pentru orice ocazie

O prăjtură cu mere felii este o alegere ideală pentru orice ocazie, întrucât este rapidă, simplă și delicioasă, de încercat măcar o singură dată.

Aceasta este un desert ce nu necesită mult timp, dar oferă un rezultat plăcut, potrivit atât pentru familie, cât și pentru musafiri.

Rețeta rapidă de prăjitură cu mere felii

Pentru această rețetă ai nevoie de aproximativ 4 mere mari, de preferat mere dulci-acrișoare, de 3 ouă, de 150 grame de zahăr, de 100 ml de ulei, de 200 ml lapte, de 300 grame de făină, de 1 plic de praf de copt, de 1 plic de zahăr vanilat și 1 praf de sare. Pentru aromă, poți adăuga 1 linguriță de scorțișoară, iar pentru finisare puțin zahăr pudră.

Merele se spală, se curăță de coajă și se taie în felii subțiri, uniforme, pentru a se coace bine. Se pot amesteca ușor cu scorțișoară pentru un plus de aromă. Separat, ouăle se bat cu zahărul simplu și cel vanilat până când compoziția devine deschisă la culoare.

Se adugă uleiul treptat, apoi laptele, amestecând continuu. Făina se cerne împreună cu praful de copt și sarea, apoi se încorporează treptat în compoziția lichidă, până când obții un aluat omogen, ușor gros, dar curgător. Află cum poți să faci și un tort Sacher, un adevărat deliciu vienez.

12:48

FOTO Gomboți cu brânză – Rețeta pentru un desert tradițional, simplu și delicios

12:12, 09 Feb 2026

FOTO Tort Brigadeiro – Iată rețeta pentru cel mai căutat desert brazilian, ideal pentru orice ocazie!

Tava se tapetează cu hârtie de copt sau se unge cu puțin ulei și făină. Se toarnă jumătate din aluat, se așează un strat uniform de felii de mere, apoi se adaugă restul de aluat și, deasupra, încă un strat de mere. Prăjitura se coace la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 40-45 de minute, până când devine aurie și trece testul scobitorii.

După coacere, se lasă la răcit și se poate pudra cu zahăr.

Trucuri pentru o prăjitură reușită

Unul dintre cele mai importante sfaturi pentru o prăjitură reușită este să alegi corect merele. Merele prea zemoase pot lasă un exces de lichid și pot face prăjitura prea umedă, de aceea este indicat să alegi soiuri precum Ionatan, Golden sau Florina.

Dacă merele sunt foarte suculente, le poți șterge ușor cu un prosop de hârtie înainte de a le așeza în tavă. Un alt truc este legat de felul în care așezi merele. Tăierea lor în felii subțiri ajută la o coacere uniformă și la o textură plăcută.

De asemenea, așezarea merelor atât între straturi, cât și deasupra, oferă prăjiturii un aspect frumos și un gust echilibrat în fiecare porție. Dacă vrei un plus de aromă, poți adăuga coajă rasă de lămâie sau portocală direct în aluat. Află cum poți să faci și un tort cu fundițe.

Pentru ca prăjitura să iasă pufoasă, este important să nu amesteci excesiv aluatul după ce ai adăugat făina. Amestecarea ușoară ajută la menținerea aerului din compoziție. Un alt sfat este să lași prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia, pentru ca feliile să iasă frumos și să nu se sfărâme.

Rețeta rapidă de prăjitură cu mere felii trebuie neapărat încercată măcar o singură dată, întrucât este un desert delicios și simplu de făcut, ideal pentru orice ocazie.