Preparate românești pentru masa de Paște. Iată ce nu trebuie să lipsească de pe masa de sărbători!

Meniul cu preparate românești trebuie să fie nelipsit de pe masa de Paște. Acesta include preparate simbolice, precum ouă roșii, carnea de miel sau ciorbele făcute în diferite feluri, dar și pasca și cozonacul care sunt mereu prezente și printre cele mai apreciate preparate tradiționale.

Chiar dacă unele obiceiuri diferă de la o zonă la alta, structura mesei rămâne, în mare parte aceeași. Preparatele tradiționale sunt mereu prezente pe mesele românilor, chiar dacă unele ajung să fie reinterpretate.

Preparate românești nelipsite de pe masa de Paște

În deschiderea mesei de Paște, ouăle roșii au un rol esențial, fiind considerate simbolul jertfei și al Învierii lui Hristos. Tradiția vopsirii lor în roșu este una veche și este legată de mai multe legende, una dintre ele spunând că sângele lui Iisus ar fi colorat ouăle duse la mormânt. Dincolo de semnificația religioasă, acestea sunt și primul aliment consumat în ziua de Paște, fiind ciocnite între membrii familiei.

22:40, 01 Apr 2026

FOTO Gătit sau comandat? Cât plătesc românii pentru masa de Paște în 2026

12:38, 31 Mar 2026

FOTO Rețete gustoase ce nu trebuie să lipsească de la masa de Paște. Iată câteva idei culinare ușor de făcut!

Alături de ouă, drobul este unul dintre cele mai reprezentative preparate românești. Acesta se prepară, în mod tradițional, din organe de miel, precum ficat, inimă sau plămâni, amestecate cu verdețuri și ouă, apoi coapte într-o formă care permite felierea ușoară. În interior se adaugă ouă fierte, ceea ce îi oferă un aspect specific.

Masa este completată de o varietate de aperitive. Printre acestea se numără salata boeuf, ouăle umplute, chifteluțele, diferite tipuri de brânzeturi și mezeluri, dar și legume proaspete de sezon, cum ar fi ridichile, ceapa verde sau roșiile.

Ciorba este un aliment important în meniul de Paște, cea mai mâncată fiind cea de miel. Aceasta este preparată din bucăți de carne și adesea dreasă cu smântână și ou, pentru un gust mai bogat.

Deoarece nu toată lumea preferă mielul, pe multe mese se regăsește ciorba de porc, vită sau cea de afumătură.

Feluri principale și deserturi de Paște

Felul principal al mesei de Paște, este, în mod tradițional, friptura de miel, care are o semnificație profundă în tradiția creștină, fiind asociată cu sacrificiul și puritatea. Carnea este preparată de cele mai multe ori la cuptor, fiind condimentată cu usturoi, sare, piper și ierburi aromatice, iar unele gospodine mai pun și vin.

Chiar dacă mielul este considerat preparat de bază, multe familii aleg să îl înlocuiască cu carne de porc sau vită, fie din motive legate de gust, fie datorită modului de preparare.

Deserturile au un rol important în încheierea mesei festive și sunt, de cele mai multe ori, pregătite în casă. Cozonacul este unul dintre cele mai iubite preparate românești, fiind nelipsit atât de Paște, cât și de Crăciun.

Pe lângă cozonac, vedeta de pe masă este pasca cu brânză dulce. Aceasta este preparată în diferite feluri, iar umplutura poate conține stafide, ciocolată sau diverse fructe confiate, iar tradiția românească spune că aceasta trebuie să aibă decorul făcut în formă de cruce.

Află și ce tradiții sunt păstrate de Paște în România. 

Astfel, masa de Paște este adesea plină cu preparate românești, acestea fiind mereu printre cele mai apreciate.