Pulpe de pui la cuptor

Iată o reţetă gustoasă şi consistenţă: pulpe de pui şi cartofi la cuptor.

Ingrediente Pulpe de pui şi cartofi la cuptor:

• o caserolă de pulpe de pui superioare
  6 cartofi
  o roşie
  un gogoşar mic (sau ardel gras)
  o ceapă
  vreo 5-6 căţei de usturoi
  sare, piper, cimbru după gust
  zeamă de lămâie
  1-2 linguri de ulei de măsline (sau de floarea soarelui)

Mod de preparare:

Se spala pulpele, se curăţa cartofii, usturoiul şi ceapă, se spală, se taie cubuleţe, se spala roşiile şi gogoşarul (ardelul gras) şi se taie cubuleţe şi se pun toate într-un bol împreună cu pulpele şi se sărează, piperează şi condimentează cu cimbru după gust şi se stoarce şi zema de la o lămâie (se poate pune şi bere peste toate în bol pentru frăgezime) şi se pun la macerat la rece pentru aprox 2 h şi apoi într-o tavă unsă cu 1-2 linguri de ulei şi se dau la cuptor la foc potrivit pentru aprox 2 h (se adauga şi nişte apă în tavă – înainte de a pune la cuptor – pentru a fierbe un pic înainte să se prăjească).