Răspunsul șocant dat de un restaurant din România după ce un client a găsit un melc viu în salată

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Un restaurant din Sibiu i-a scris unui client care a găsit un melc viu în salată că incidentul regretabil este „dovada vie” a faptului că produsele folosite în meniu sunt ecologice, conform Agerpres.

„Dragă client, vă mulţumim pentru recenzie şi pentru că ne-aţi semnalat problema. Ne pare rău pentru experienţa neplăcută cu salata noastră. Vă asigurăm că salata noastră provine din solariile proprii, unde nu folosim pesticide, ceea ce garantează că este bio. Melcul găsit în salată este o dovadă vie a naturii noastre ecologice. Pentru a controla limacşii, folosim raţe indiene, dar din păcate, unul a scăpat neobservat. Colegul responsabil de spălarea salatei a primit un avertisment serios. Vă asigurăm că am luat măsuri pentru a preveni astfel de incidente în viitor. Mulţumim pentru înţelegere şi sperăm că banii returnaţi şi oferirea altei porţii din partea casei (pe care aţi refuzat-o) să vă facă să reveniţi pentru a vă bucura de produsele noastre proaspete şi naturale. Cu respect, Echipa Esplanada”, au răspuns reprezentanţii localului, pe pagina de socializare.

Comisarul şef al Protecţiei Consumatorilor Sibiu (ANPC), Amalia Cindrea, a declarat că inspectorii ANPC s-au autosesizat în acest caz și vor face un control la restaurant.

Ce comandă, de fapt, românii de la restaurante

Într-o altă ordine de idei, reiterăm cum mai mult de patru din 10 români care consumă desert la restaurant comandă papanași, potrivit unui studiu Hospitality Culture Institute. Valoarea medie a unei comenzi este de 56.8 lei.

Industria de servicii alimentare din România a crescut cu 16% în 2023, atingând o valoare totală de 6,31 de miliarde de euro. Potrivit studiului Hospitality Culture Research, realizat în parteneriat cu Tazz, comanda medie în HoReCa atinge o valoare de 56,8 lei, conform Mediafax.

Frecvența de achiziție în HoReCa se păstrează, la fel ca anul trecut, la 3,3 ocazii pe lună, principalele comenzi fiind reprezentate de supa de pui la felul 1 (31%), carne cu garnitură la felul principal (41%) și papanași la desert (42%).

„În 2023 am putut observa o ușoară creștere a industriei serviciilor alimentare. Însă, românii nu au început să iasă mai des la restaurant și nu comandă de mai multe ori mâncare de la raioanele gastro ale supermarketurilor sau de la fast-food, astfel încât creșterea pieței se datorează, în primul rând, inflației. Atunci când vine vorba de alegerea unui nou restaurant, principalul mediu de informare este reprezentat de prieteni și de recomandările acestora. Remarcăm, așadar, importanța majoră a experienței pe care românii o au în locațiile HoReCa, nu doar în ceea ce privește fidelizarea acestora, dar și din privința atragerii de noi clienți”, afirmă Florin Maxim, fondator Hospitality Culture Institute.