Reţetă de ciorbă de cartofi. Poţi pune în ea şi nişte cârnaţi chorizo

Chorizo sunt unii dintre cei mai aromaţi cârnaţi. Doar o cantitate mică va schimba total gustul ciorbei clasice de cartofi şi îi va da o savoare aparte.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 300 g cârnaţi chorizo
• 2 linguri ulei
• 2 cepe
• 1 morcov mare
• sare, după gust
• 1 l borş
• ½ linguriţă cimbru uscat, opţional
• 1 linguriţă pătrunjel tocat

Mod de preparare:

Tai cârnaţii chorizo felii şi îi pui la rumenit în ulei, într-o oală. După 2-3 minute, adaugi ceapă tocată şi morcovul tăiat felii. Căleşti amestecul câteva minute, apoi torni 2 litri de apă şi laşi să fiarbă sub capac un sfert d eoră. Cureţi cartofii, îi tai cuburi şi îi adaugi în ciorbă, apoi condimentezi cu sare.

stirilebzi.ro

Prevederi noi pentru anumite tipuri de pensii! Care sunt condițiile pentru oferirea pensiei pentru limita...

Stirile PROTV

Tentativă de asasinare a lui Zelenski. Presupusul criminal, un polonez, s-a oferit să ajute serviciile...

Separat, pui borşul la fiert şi îl laşi până scade la jumătate. După ce cartofii s-au înmuiat, torni borşul şi mai laşi pe foc 5 minute, să se întrepătrundă aromele. La final, adaugi pătrunjelul tocat şi, dacă doreşti, presari puţin cimbru uscat.