Rețetă de Marlenka. Deliciul de sărbători care uimește orice invitat

O rețetă de Marlenka este o prăjitură armenească ce a cucerit rapid inimile gospodinelor. Cu un strat pufos de foi, un gust fin de miere și o cremă delicioasă, această prăjitură este perfectă pentru orice ocazie specială, mai ales pentru sărbători.

Rețeta poate părea complicată la prima vedere, dar cu puțină răbdare și câteva ingrediente de bază vei reuși să o pregătești fără probleme.

Rețetă de Marlenka

Ca să prepari cea mai delicioasă rețetă de Marlenka ai nevoie de 4 ouă, 200 de grame de zahăr, 200 de grame de unt, 2 linguri de miere și 500 de grame de făină. De asemenea, mai sunt necesare 1 linguriță bicarbonat de sodiu, 500 de mililitri de lapte, 1 linguriță de vanilie, 200 de grame de zahăr  și 2 linguri de făină pentru cremă. Într-un bol, bate ouăle cu zahărul până obții o spumă pufoasă, apoi adaugă untul topit, mierea și bicarbonatul de sodiu. Amestecă bine până când compoziția este omogenă și adaugă treptat făina, după care încorporează până când obții un aluat elastic. Împarte compoziția în 6 părți egale și întinde fiecare bucată într-o foaie subțire, folosind un sucitor.

Mai departe, preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și așează foile de aluat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coace fiecare foaie timp de aproximativ 5-7 minute, până devine aurie, apoi lasă-le să se răcească. Între timp, într-un alt vas, amestecă zahărul, făina și laptele și pune-le pe foc mic. Mixează continuu până când crema se îngroașă, iar ulterior las-o să se răcească, adaugă vanilia și amestecă bine. Pentru a asambla prăjitura, așaeză primul strat de foaie pe un platou și adaugă o parte din cremă. Continuă să procesul până când termini toate foile, însă ține cont că ultima va rămâne simplă, fără cremă deasupra. Prăjitura poate fi lăsată simplă sau decorată cu nuci măcinate sau ciocolată topită. Este important să o pui la frigider pentru câteva ore înainte de a o tăia, pentru ca foile să se înmoaie și să se amestece aromele.

16:00, 13 Dec 2025

FOTO Prăjituri fără gluten – Rețete pentru deserturi ușoare, delicioase și rapide, ideale pentru orice ocazie

11:36, 12 Dec 2025

FOTO Coșulețe cu nucă și gem – Rețetă delicioasă, ideală pentru mesele festive

Această rețetă de Marlenka este perfectă pentru sărbători și alte ocazii speciale. Cu un gust dulce și un aspect elegant, prăjitura va impresiona pe toată lumea de la masă. Fiecare strat de foi și cremă se combină armonios, formând un desert fin și rafinat. Un alt preparat delicios este prăjitura Fanta.

Tort de nucă și ciocolată, ideal pentru sărbători

Dacă vrei să mai încerci o prăjitură pentru sărbători, poți încerca să faci un tort de nucă și ciocolată, care este la fel de delicios și potrivit pentru orice masă festivă. Acest desert este mai ușor de făcut decât pare și adaugă o notă de rafinament în orice decor de sărbătoare. Pentru această rețetă ai nevoie de 4 ouă, 200 de grame de zahăr, 200 de grame de nuci măcinate și 100 de grame de făină. Pentru cremă poți folosi 200 de grame de ciocolată neagră, 200 de mililitri de smântână pentru frișcă sau mascarpone și 50 de grame de unt.

Pentru început, bate ouăle cu zahărul până obții o spumă densă, după care adaugă nucile măcinate și făina treptat, amestecând ușor pentru a nu lăsa aerul din compoziție. Toarnă aluatul într-o formă de tort tapetată cu hârtie de copt și coace-l la 180 de grade Celsius, pentru aproximativ 30-35 de minute, până când devine ferm și trece testul scobitorii. Topește ciocolata neagră împreună cu smântâna pentru frișcă și untul într-o cratiță, pe foc mic și amestecă până când obții o glazură fină și lucioasă. După ce blatul s-a răcit complet, taie-l în două sau trei felii, pune un strat de glazură între fiecare felie și acoperă întregul tort cu restul de ciocolată topită. Poți decora desertul cu nuci măcinate sau fructe de pădure pentru un plus de savoare. Fie că alegi să prepari o rețetă de Marlenka sau un tort de nucă și ciocolată, ambele dulciuri sunt ideale pentru a adăuga un plus de savoare și eleganță mesei de sărbătoare.