Secretul placintei cu mere. Descopera secretul aluatului foarte fraged de placinta

a:3:{s:7:"site_id";i:2;s:6:"old_id";i:17053;s:8:"site_url";s:14:"culinar.bzi.ro";}

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Ingrediente:

Pentru aluat:
300 gr de faina de grau
200 gr unt
100 gr de zahar pudra
1 ou

Pentru umplutura:
1 kg mere
60 gr zahar
1 lingurita scortisoara
1 ou

Mod de preparare:

1. Amesteca ingredientele de la aluat. Omogenizeaza.
2. Inveleste aluatul intr-o folie alimentara si baga-l in frigider, pentru cel putin o jumatate de ora. Ca sa fie cat mai fraged aluatul, ingredientele nu trebuie framantate, ci doar amestecate. Daca vrei, mai pune praf de copt si iaurt. Praful de copt, odata intrat in contact cu iaurtul, elibereaza bioxid de carbon, iar acesta fragezeste aluatul.
placinta cu mere

3. Curata merele, taie-le cubulete si prajeste-le usor, cu zahar si scortisoara.
4. Tapeteaza o tava cu hartie de copt.
5. Rupe o bucata mai mica din aluat, iar peste restul trece cu sucitorul.
6. Pune foaia obtinuta in tava si inteap-o cu furculita din loc in loc. Ai grija ca aluatul sa acopere marginile tavii.
placinta cu mere

7. Pune umplutura.
8. Taie fasii mai lungi din bucata de aluat pastrata si pune-le peste umplutura.
placinta cu mere

9. Bate bine oul si unge cu el aluatul.
placinta cu mere

10. Baga tava in cuptorul incins la 200 de grade Celsius, pentru 25-35 de minute.

Alătură-te pe WHATSAPP canalului BZI, pentru a fi la curent cu cele mai noi știri

Donație lunară

Donează lunar pentru susținerea jurnalismului de calitate

Plată sigură și protejată

Alătură-te comunității noastre de susținători

Donația ta lunară ne ajută să planificăm și să continuăm să informăm corect și echidistant

Donație singulară

Donează o singură dată pentru susținerea jurnalismului de calitate

Plată sigură și protejată

Contribuția ta face diferența

Ne ajuți să rămânem independenți și să aducem informații de care ai nevoie

Articol recomandat

Alexandru Nițu, tânărul dispărut din Sectorul 5, găsit mort lângă București. Anchetă după descoperirea tragică din Bragadiru

Alexandru Nițu, tânărul dispărut din Sectorul 5, a fost găsit mort în Bragadiru, după aproape două săptămâni de căutări. Poliția a deschis o anchetă pentru a stabili toate circumstanțele tragediei. Alexandru Nițu, tânărul dat dispărut la sfârșitul lunii iunie din Sectorul 5 al Capitalei, a fost găsit fără viață într-o zonă izolată din Bragadiru, potrivit […]

Lasă un răspuns Anulează răspunsul