Singura fabrică românească de ciocolată a fost nevoită să își ceară insolvența

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Fabrica Galactic din Baia Mare este singura fabrică de ciocolată românească. Aceasta produce ciocolată de 25 de ani, însă a fost nevoită să își ceară insolvența.

Unul dintre sortimentele de ciocolată pe care le producea Galactic a fost premiat cu medalia „Marca de Aur“. În cele mai bune timpuri, Galatic ajungea să producă și 2.000 de tone de ciocolată pe an.

Liviu Fagi: „Anul trecut a fost dramatic”

Liviu Fagi a transmis că anul trecut a fost unul foarte greu, iar fabrica nu a avut acces la meterii prime din cauza faptului că nu se putea importa.

„Anul trecut a fost dramatic. O parte a anului nu am avut acces la materii prime, pentru că nu se puteau importa, apoi am primit o lovitură semnificativă din partea marilor retaileri – noi desfacem produsele la toți marii retaileri din țară – care au refuzat orice majorare de preț, deși costurile de producție s-au majorat semnificativ, de la zahăr, ulei vegetal, la combustibili, utilități și așa mai departe”, a spus Liviu Fagi, administratorul fabricii Galactic.

Firma avea în portofoliu peste 80 de sortimente de cicolată

El a învățat meseria de ciocolatier în Marea Britanie, de unde a și cumpărat prima rețetă. Treptat, a creat însă produse noi, ajungând în prezent să aibă peste 300 de rețete proprii care sunt în producție.

La un moment dat, firma avea în portofoliu peste 80 de sortimente (printre care Galactic – distinsă cu medalia „Marca de Aur“ la Salonul Național al Dulciurilor patronat de Uniunea Generală a Industriașilor din România -, Spria – cu o rețetă care include ingrediente locale: nucă, mac, miere, alune de pădure -, Real Chocolate, CORA, Profi, Aro, Nr. 1, Sonata, Americana, pralinele Silvoriu), care se regăseau pe rafturile magazinelor din țară, potrivit Adevărul.

„Absolut toate rețetele îmi aparțin. Sunt făcute în laboratoare proprii, implementate, înregistrate la OSIM ca și drepturi de autor de către mine, tot ce există în acest moment pe piață este marcă înregistrată”, dezvăluia Liviu Fagi pentru www.fabricatinromania.ro.