conservare carne

Cât se ține carnea la sare înainte de afumat? Iată ce trebuie să știi despre tot procesul

27 mart. 2025, 14:48

Cât se ține carnea la sare înainte de afumat? Iată ce trebuie să știi despre tot procesul

Cât se ține carnea la sare înainte de afumat este o întrebare frecventă a gospodarilor, ce vor să stabilizeze structura…

3 metode de conservare a cărnii de porc - Care este ideală

21 oct. 2020, 12:38

3 metode de conservare a cărnii de porc – Care este ideală

Bunicii noştri ţineau carnea la garniţă, adică într-un vas cu multă untură. Aceasta este una dintre cele mai folosite metode…