Top 10 alimente zero calorii. Poți mânca oricât, fără să te îngrași

Când vine vorba de scăderea în greutate și de gestionarea greutății, știm cu toții cât de util poate fi să ținem cont de fiecare calorie pe care o consumăm.

Spre deosebire de ceea ce cred mulți oameni, numărarea caloriilor nu este doar pentru cei care doresc să piardă în greutate. Chiar și sportivii competitivi și culturiștii trebuie să țină evidența consumului de energie alimentară.

Având în vedere acest lucru, alimentele cu zero calorii pot fi la îndemână, deoarece înseamnă că poți consuma oricât de mult dorești, fără a trece peste aportul de energie recomandat pentru ziua respectivă – și cui nu i-ar plăcea asta?

Tuturor ne place să mâncăm. Și oricât am dori să spunem că caloriile nu contează, știm că nu este adevărat.

Consumul de mai multă energie alimentară decât ardem, va duce întotdeauna la creșterea în greutate.

Dar dacă ar exista o listă de alimente zero calorii la care te-ai putea raporta, ajutându-te să faci alegeri sănătoase și să mănânci oricât fără vinovăție?

Ce înseamnă alimente zero calorii? 

Contrar a ceea ce sugerează numele, aceste alimente nu au zero calorii. Deci, cum pot alimentele să aibă zero calorii dacă au ceva energie alimentară în ele? Potrivit experților din domeniul sănătății, aceste alimente, cunoscute și sub denumirea de alimente negative sau aproape cu zero calorii, sunt legume și fructe care presupun că au nevoie de mai multă energie pentru a le digera decât oferă ele corpului tău.

Toate alimentele furnizează o cantitate de energie alimentară, toate la rate diferite.

De exemplu, o felie de pizza are aproximativ 280 de cal, în timp ce o tulpină de țelină (40 g) are aproximativ 5,6 cal. Țelina, spre deosebire de o felie de pizza, are foarte puține calorii, ceea ce înseamnă că, în timpul digestiei, corpul este obligat să consume toată energia dată din tulpina de țelină. Având în vedere acest lucru, țelina ar putea fi considerată ca un exemplu de aliment cu zero calorii.

Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că, deși astfel de teorii sunt destul de populare, până în prezent, nu există surse științifice sau studii aprofundate care să demonstreze că aceste tipuri de alimente au un astfel de efect.

Lista celor mai bune alimente zero calorii și modul în care le poți consuma

Această listă cu alimente zero calorii va prezenta care sunt fructele și legumele care pot fi considerate alimente negative sau aproape zero calorii, câtă energie au, beneficiile lor pentru sănătate și cum le poți consuma în fiecare zi.

1. Merele

Când cauți liste cu alimente zero calorii, merele sunt printre opțiunile de top pe care le vei găsi.

O cană (125 g) din acest fruct are aproximativ 65 de cal.

Merele sunt considerate excelente pentru pierderea în greutate nu numai datorită numărului scăzut de energie alimentară, ci și pentru că sunt bogate în fibre și apă.

Un studiu de 10 săptămâni din 2008 realizat pe 50 de femei supraponderale a arătat că participanții care au mâncat mere au ajuns să consume mai puține calorii decât cei care au mâncat prăjituri de ovăz. Merele sunt bune pentru sănătatea inimii, deoarece te pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol din sânge.

De asemenea, se spune că ajută și la reducerea riscul de diabet de tip II, au probiotice care promovează sănătatea intestinelor, pot preveni cancerul, promovează sănătatea oaselor și ajută la combaterea astmului. Merele pot fi consumate sub formă de gustări sau adăugate la salate pentru un plus de savoare, dulceață sau aciditate.

2. Fructe de pădure

Fructele de pădure sunt alimente aproape zero calorii, care sunt consumate ca gustări, adăugate la salate și la alimente pentru micul dejun, cum ar fi ovăzul, pentru o anumită dulceață.

• O jumătate de ceașcă are aproximativ 40 de calorii și este plină de antioxidanți care îți pot stimula sistemul imunitar și te pot ajuta să te protejezi de boli precum cancerul, bolile de inimă și demența.
• O porție de 100 grame, are aproximativ 43 de calorii și este plină de polifenoli, care ajută la reducerea inflamației și la prevenirea bolilor de inimă, a cancerului și a diabetului de tip II.
• Căpșune. O ceașcă are 48 de calorii și este plină de vitamina C, acid folic, fibre și antioxidanți. Căpșunile pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului, te pot ajuta să gestionezi glicemia și să lupți împotriva efectelor îmbătrânirii creierului.
• Merișoare.O cană din acestea are aproximativ 46 de calorii și sunt utilizate în mod popular pentru prevenirea infecțiilor tractului urinar.

3. Rucola

O cană (20 g) din acest verde cu frunze închise are aproximativ 5 calorii.

Rucola este adesea folosită în salate și, atunci când este consumată, oferă corpului numeroși nutrienți, cum ar fi calciu, potasiu, folat, vitamina C, K și A, care, cumulativ, promovează coagularea sângelui și sănătatea oaselor, stimulează imunitatea și coagularea sângelui, sănătatea ochilor, creșterea celulelor, precum și funcția rinichilor, plămânilor și a inimii.

4. Grapefruit

Acest citric are un conținut scăzut de calorii, 42 pentru fiecare 100 g, și conține numeroase minerale și vitamine. Sunt fructe glicemice scăzute și, prin urmare, nu vor afecta în mod negativ nivelul zahărului din sânge, făcându-le excelente pentru persoanele cu diabet zaharat.

De asemenea, au fibre, potasiu, licopen, vitamina C și colină care contribuie la sănătatea inimii tale prin prevenirea tensiunii arteriale ridicate. Sunt bogate în antioxidanți, care ajută la reducerea riscul de cancer. Plin de apă și fibre, grapefruit-ul promovează mișcările regulate ale intestinului și ajută la prevenirea constipației.

5. Broccoli

100 g de broccoli are doar 34 de calorii.

Această legumă este o sursă bună de fibre și proteine ​​și conține fier, potasiu, calciu, seleniu și magneziu, precum și vitaminele A, C, E, K și o gamă bună de vitamine B, inclusiv acid folic.

Poate fi adăugat în alimente zero calorii și ajută la reducerea riscului de cancer, la creșterea sănătății imune, la îmbunătățirea sănătății oaselor, la digestie și la reducerea inflamației. Broccoli te poate ajuta, de asemenea, să îți protejezi sănătatea cardiovasculară și să gestionezi nivelul zahărului din sânge. Este chia indicat la persoanele cu diabet de tip II.

6. Varză

Indiferent dacă este vorba de frunzele verzi sau mov, varza reprezintă aliment aproape zero calorii, cu beneficii impresionante pentru sănătate. Aceasta este ambalată cu vitamina C, care îți poate stimula sistemul imunitar, poate îmbunătăți digestia, conține antociani care reduc riscul de infarct și boli de inimă.

7. Morcovi

Un morcov are aproximativ 25 de calorii și este bogat în vitamine, fibre, antioxidanți și minerale. Morcovii sunt lăudați pentru beneficiile aduse unei viziuni mai bune, iar antioxidanții i-au legat de un risc mai mic de leucemie, prostată și cancer pulmonar.

Această legumă protejează și împotriva:

• Osteoporozei– datorită vitaminei K, cantităților mici de calciu și fosfor.
• Bolilor–  deoarece crește imunitatea datorată vitaminei C.
• Tensiunii arteriale crescute. Morcovii au potasiu care ajută la relaxarea vaselor de sânge, reducând riscul de hipertensiune arterială și alte probleme cardiovasculare.
• Diabetului zaharat– deoarece are un conținut scăzut de zahăr și are un indice glicemic scăzut (IG), poate ajuta persoanele cu diabet să își gestioneze nivelul zahărului din sânge.

Morcovii pot fi adesea adăugați la salate și tocănițe.

8. Castraveți

100 g de castraveți au doar 15 calorii cu 95,23 g de apă, ceea ce te ajută să te menții hidratat.

Castraveții au:

• Conținut ridicat de vitamina K, care susține coagularea sângelui și poate sprijini sănătatea oaselor.
• Nutrienți cucurbitacinoși despre care se suspectează că vor ajuta la oprirea reproducerii celulelor canceroase
• Bogăție de fibre, care ajută la gestionarea colesterolului și la prevenirea problemelor cardiovasculare asociate.

Se suspectează că nutrienții din fibre și cucurbitacină ajută la scăderea zahărului din sânge și la oprirea creșterii prea mari a glicemiei. Castraveții pot fi adăugați la salate, consumați ca și gustare singuri sau în diverse combinații, pentru o opțiune de gustare mai bogată.

9. Suc de lămâie și lămâiță

Adesea adăugat la salate, sucul de lămâi și lămâița nu au aproape nici o calorie.

10. Roșii

O roșie are aproximativ 10,8 cal, în timp ce o roșie cherry are doar 3,61 calorii. Aceste alimente cu aproape zero calorii au fost legate de prevenirea dezvoltării cancerului tumoral, ajută la menținerea unei tensiuni arteriale sănătoase, la îmbunătățirea nivelului de zahăr din sânge, lipide și insulină la persoanele cu diabet zaharat de tip II și îmbunătățirea sănătății ochilor.

Alimente zero calorii sau calorii negative

Toate fructele și legumele menționate mai sus pe această listă pot fi clasificate ca alimente cu calorii zero sau negative.

Cu toate acestea, după cum poți vedea, niciunul dintre aceste alimente nu se va înregistra ca având energie alimentară zero atunci când este adăugat în numărarea caloriilor. În schimb, sunt opțiuni destul de scăzute de calorii, care ar trebui incluse în orice dietă sănătoasă, pentru scăderea în greutate și controlul greutății.

Ce se întâmplă dacă mănânc doar alimente zero calorii?

Dacă vrei să slăbești, s-ar putea să crezi că consumul doar de legume și fructe din lista de alimente zero calorii te poate ajuta să scapi de kilogramele în plus și încăpățânate.

Nu este adevarat. Astfel de alimente au foarte puține calorii și, atunci când sunt digerate, ajung să nu îți ofere energia de care ai nevoie.