Zarzavat pentru iarna la congelator – Mereu la indemana pentru supe si ciorbe

Ingrediente:

1 kg morcovi
1 kg ardei gras
1 kg rosii
1 kg ceapa
verdeata dupa preferinte

Mod de preparare:

1. Spala ardeii, morcovii, rosiile si verdeata.
2. Ardeii si morcovii taie-i in fasii, iar ceapa si rosiile in cubulete.
3. Toaca marunt verdeata.
4. Pune toate ingredientele intr-un lighean si amesteca foarte bine.
5. Ia cate 2-3 maini din lighean si pune in pungi cu fermoar.
6. Pune pungile unele peste altele in congelator.