Alertă alimentară în România! Zeci de kilograme de carne de pui retrase din magazine

Autoritățile sanitar-veterinare din România au declanșat o amplă acțiune de control în județul Buzău, după ce au identificat produse alimentare susceptibile de contaminare. În cadrul verificărilor efectuate pe parcursul lunii februarie, inspectorii Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău au retras peste 50 de kilograme de alimente neconforme, printre care carne tocată de pui suspectă de Salmonella și file de cod congelat cu probleme de compoziție.

Acțiunea a vizat un număr impresionant de peste 360 de operatori economici, de la producători și depozite până la magazine și unități de comercializare. Scopul a fost verificarea respectării normelor de igienă, siguranță alimentară și trasabilitate a produselor.

Inspectorii au analizat modul de depozitare și manipulare a alimentelor, etichetarea corectă, monitorizarea temperaturilor în spațiile frigorifice și starea generală de igienă din unități.

Probleme descoperite și sancțiuni aplicate

Verificările au scos la iveală mai multe nereguli: spații neîntreținute corespunzător, depozitare neconformă, etichetare greșită, lipsa controlului stării de sănătate a produselor și neglijențe în monitorizarea temperaturii din frigidere.

Ca urmare, autoritățile au aplicat nouă amenzi contravenționale în valoare totală de 54.800 de lei și 31 de avertismente pentru operatorii care nu au respectat normele legale.

De asemenea, au fost prelevate aproximativ 190 de probe de produse alimentare de origine animală pentru analize de laborator, pentru a verifica conformitatea cu standardele de siguranță alimentară.

În timpul controalelor, DSVSA Buzău a gestionat cinci alerte alimentare transmise prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje, retrăgând de la comercializare 53 de kilograme de carne tocată de pui posibil contaminată cu Salmonella spp.

Totodată, în urma a patru notificări de neconformitate prin Sistemul de Asistență și Cooperare Administrativă, au fost retrase 24 de fileuri de cod congelat, câte 600 de grame fiecare, care prezentau probleme în raportul apă/proteină. Retragerea produselor s-a făcut preventiv, pentru a elimina orice risc pentru consumatori.

Controale intensificate înainte de Paște

Reprezentanții DSVSA Buzău au anunțat că verificările vor continua și vor fi chiar intensificate în perioada următoare, pe măsură ce consumul de produse alimentare crește odată cu apropierea Sărbătorilor Pascale.

Obiectivul acestor controale este prevenirea comercializării alimentelor care ar putea pune în pericol sănătatea publică și asigurarea respectării normelor de siguranță pe întreg lanțul de producție și distribuție.