Aproape două tone de carne de porc posibil infectată cu pestă porcină africană și sute de ouă contaminate cu Salmonella, retrase de pe piață

Inspectorii Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Buzău au retras de la comercializare aproape două tone de carne de porc suspectată de infectare cu virusul pestei porcine africane, precum și sute de ouă contaminate cu bacteria Salmonella typhimurium. Produsele au fost descoperite în urma controalelor desfășurate în luna septembrie la nivelul județului.

Două tone de carne infectată cu pestă porcină africană, retrasă de pe piață!

Potrivit unui comunicat al DSVSA Buzău, verificările au vizat 425 de operatori economici din întreg lanțul alimentar – de la producție până la vânzare – fiind urmărite condițiile de igienă, trasabilitatea produselor, modul de etichetare și depozitare, precum și profilul de risc al unităților verificate.

„În urma controalelor efectuate au fost constatate următoarele neconformități: deficiențe structurale, lipsa verificării stării de sănătate, lipsa monitorizării temperaturii din spațiile frigorifice, deficiențe de etichetare, depozitare și manipulare a produselor alimentare. Urmare a acestor neconformități au fost aplicate 10 amenzi contravenționale în valoare totală de 56.000 de lei și 29 de avertismente. De asemenea, au fost confiscate 9,8 kilograme de produse alimentare de origine animală (pește, produse din pește și telemea de vacă) din cauza neconformităților legate de etichetare și modificări organoleptice”, a transmis DSVSA Buzău.

Pe lângă verificările curente, autoritatea a prelevat peste 300 de probe de produse alimentare, analizate pentru a verifica respectarea normelor legale.

„În perioada menționată, DSVSA Buzău a intervenit pentru soluționarea a șapte alerte alimentare primite prin Sistemul Rapid de Alertă pentru Alimente și Furaje, în urma cărora s-au retras și distrus 318 ouă ca urmare a detecției Salmonella typhimurium. În aceeași perioadă, s-au retras de la comercializare 1.956 de kilograme de carne de porc posibil infectată cu virusul pestei porcine africane, 61 de kilograme de pește cu raport proteina/apă neconform și 21,5 kilograme de miere cu deficiențe de etichetare”, a precizat instituția.

DSVSA Buzău a mai anunțat că în paralel s-au derulat controale și privind sănătatea și bunăstarea animalelor, pentru a preveni răspândirea bolilor și a asigura siguranța alimentară a produselor de origine animală aflate pe piață.