Au apărut cartofii noi, aduşi din Ungaria. Costă de 10 ori mai mult decât în mod normal

Primii cartofi noi au apărut deja pe tarabe, însă eticheta îi face pe mulți clienți să nu se atingă de ei.

La început, pe etichete era scris şi 55 de lei, deşi acum s-a stabilizat la 35 de lei, echivalentul a aproape 10 kg de cartofi obişnuiti sau a unui kilogram şi jumatate de carne de porc.

„Trufanda. Aşa e la inceput, ei au aparut mai demult, dar preţurile au fost prea ridicate. 55 de lei kilogramul şi atunci am aşteptat să mai scadă”, a precizat Andreeea Dăescu, comerciant.

În ciuda preţului, unii îndrăznesc să cumpere.

„Ieri, de exemplu, a venit o domnişoară şi a zis că vrea cartofi noi uite aşa mici mici, nu contează. Am zis ‘Doamne fereşte’ cum să dai aşa mult şi a spus că ‘eu vreau din ăia mici că nu iau aşa mulţi'”, a povestit un comerciant.

Cartofii noi autohntoni vor ajunge în pieţe cel mai devreme în luna mai, la jumătate de preţ faţă de cei din Ungaria.

„Cei româneşti cred că o să fie în jur de 15-20 de lei”, a spus Andreeea Dăescu, comerciant.

Cine nu mai are răbdare să aştepte, trece la gătit.

„Eu astăzi o să fac un cartof nou zdrobit, cu parmezan, usturoi şi verdeaţă, simplu la tigaie”, a spus Călin Negru, bucătar chef.

Cartofii fierți cu tot cu coajă se zdrobesc și se prăjesc până capătă crustă, apoi se presară cu parmezan. În farfurie se adaugă încă puțin caşcaval, culoare cu pătrunjel și luciu cu ulei de măsline. Tot mai multe mâncăruri sunt preparate, însă, cu ingrediente de import. Producţia locală de cartofi acoperă doar jumătate din necesar.