Au apărut mieii în piețele din Iași! Cât costă un kilogram din cea mai consumată carne de Paște – VIDEO

Primăria Iași a amenajat două standuri de comercializare a mieilor, cu ocazia Sărbătorilor Pascale, în Piața Nicolina și Piața Alexandru.

Consumatorii care vor să cumpere carne de miel plătesc 49 de lei pentru un kilogram, însă trebuie să știe că sunt obligați să cumpere cel puțin un sfert de miel. Inspectorii Direcției Sanitar Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din Iași explică de ce sunt porționate astfel cantitățile de miel.

”Sunt două categorii de ștampile. Ștampila ovală care arată că animalul a fost sacrificat în abatoare autorizate, inclusiv pentru schimburi intracomunitare și această ștampilă ovală care arată faptul că mieii provin din centre de sacrificare temporară. Aceste abatoare au fost autorizate temporar pe perioada sărbătorilor pascale. Asta reprezintă ștampila rotundă. Controalele care au loc acum urmăresc salubritatea carcaselor, existența ștampilelor, a documentelor, iar la nivelul spațiilor de comercializare au în vedere un aspect important: interzicerea comercializării sub formă de bucăți. Carnea de miel se vinde în carcasă, semicarcasă și în sferturi dacă există ștampila pe fiecare sfert al carcasei”, explică Denisa Talef, medic veterinar în cadrul DSVSA Iași.

Astfel, dacă un miel are 20 de kilograme iar clientul cumpără un sfert, plătește pentru 5 kilograme 245 de lei.