Pe 24 noiembrie, luni, de la ora 12:30, Viorela Dimici, moderatoarea #PodcastBZI, stă de vorbă cu Augustin Andrada, antreprenor și fondatoarea Dulce de Acasă, într-o discuție despre felul în care se transformă cofetăria artizanală în 2026. Interviul explorează diferențele reale dintre produsele create într-un atelier mic și ofertele standardizate din producția industrială. Andrada explică ce înseamnă calitatea într-o patiserie care își bazează identitatea pe ingrediente autentice, de la unt și frișcă naturală până la ciocolată veritabilă, vanilie și materii prime locale.
Viorela Dimici deschide discuția și despre schimbarea gusturilor consumatorilor. Publicul caută deserturi cu arome curate, compoziții echilibrate și rețete care pun accent pe naturalețe. În acest context, Augustin Andrada vorbește despre ce prăjituri domină vânzările, ce trenduri prind cu adevărat și ce s-a estompat în preferințele clienților.
Noul episod de #PodcastBZI poate fi urmărit pe pagina de Facebook Sănătate BZI și canalul de YouTube BZI LIVE.
Urmăritorii noștri pot adresa întrebări la rubrica comentarii, accesând www.bzi.ro sau, în direct, pe https://www.youtube.com/@bzinews. Emisiunile BZI LIVE au un real succes, fiecare producție media strângând zeci de mii de vizualizări.