Budincă de chia cu căpșuni – Desert pentru Ziua Îndrăgostiților

Iată un deşert ideal pentru Ziua Îndrăgostiţilor. Se prepară foarte uşor şi arăta într-un mare fel! Aceasta budincă de chia cu căpşuni este perfectă pentru orice zi a anului. Se prepară din puţine ingrediente şi are gust delicios.

În plus, budincă de chia cu căpşuni are multe vitamine şi minerale. Îţi satisface pofta de dulce. Mai jos găseşti ingredientele şi modul de preparare.

Ingrediente:

• 150 g seminţe chia
• 100 g căpşuni
• 500 ml lapte de migdale sau de cocos, neîndulcit
• 1 linguriţă extract vanilie
• 1-2 linguri miere

Pentru decor:

• bucăţi de căpşuni

Mod de preparare:

Spală căpşunele şi pune-le în blender. Toarnă apoi laptele de cocos sau de migdale. Adaugă extractul de vanilie şi miere de albine. Mixează până când obţii o compoziţie omogenă, cu textură de piure. La final pune seminţele de chia şi amesteca folosind o spatulă din silicon. ransera budincă de chia cu căpşuni într-un pahar mai mare şi bag-o în frigider pentru circa o jumătate de oră sau chiar peste noapte.
Înainte de servire decorează desertul cu felii de căpşuni.