Cafeaua crește tensiunea arterială, dar nu la toate persoanele. Efectul este de obicei temporar și tranzitoriu, persistând aproximativ 1-3 ore după consum. Cofeina poate cauza o creștere de 5-10 mmHg (sistolică/diastolică), fiind mai pronunțată la persoanele care nu consumă cafea regulat. Consumatorii cronici dezvoltă adesea toleranță, minimizând acest efect.
Cofeina acționează asupra sistemului nervos și crește starea de alertă. Mecanismele prin care influențează tensiunea arterială sunt încă studiate. Potrivit cercetărilor publicate până acum, există câteva ipoteze principale. Printre ele se numără inhibarea unui hormon implicat în dilatarea arterelor sau stimularea glandelor suprarenale, cu eliberare crescută de adrenalină. Stresul poate accentua aceste reacții.
Cafeaua crește tensiunea?
Persoanele care beau cafea în mod regulat dezvoltă toleranță la cofeină. Așadar, aceasta nu mai are un efect pe termen lung asupra tensiunii arteriale și nu este asociată cu un risc crescut de hipertensiune, conform datelor medicale actuale. Tinerii par să fie mai sensibili la efectele cafelei decât adulții, iar cei care nu consumă cafea în mod obișnuit pot să observe creșteri temporare ale tensiunii după ce beau, inclusiv decofeinizată.
Pentru acest grup, chiar și o singură ceașcă de cafea poate provoca o ușoară creștere a tensiunii arteriale. Atunci când aportul de cafeină crește, de obicei echivalentul a două până la trei cești într-o perioadă scurtă de timp, creșterea tensiunii arteriale poate fi mai pronunțată. Acesta este motivul pentru care unii oameni experimentează bătăi rapide ale inimii și neliniște după ce beau cafea.
Mecanismele din spatele acestui fenomen este capacitatea cafeinei de a inhiba adenozina. Adenozina este o substanță din organism care dilată vasele de sânge și creează o senzație de relaxare. Când adenozina este blocată, vasele de sânge tind să se contracte ușor, iar sistemul nervos devine mai activ. Acest lucru duce la o creștere temporară a tensiunii arteriale. Cu toate acestea, acest efect nu este permanent și, de obicei, se diminuează pe măsură ce organismul se obișnuiește cu cafeina.
E important de specificat că un consum moderat de cafea nu crește riscul de hipertensiune arterială. La persoanele care beau cafea în mod regulat, în fiecare zi, organismul se adaptează mai bine la cofeină. Prin urmare, creșterea tensiunii arteriale după consumul de cafea este de obicei mai mică în comparație cu cei care beau mai puțină cafea.
Câtă cofeină ar trebui să bei în fiecare zi
Pentru majoritatea oamenilor, experții medicali recomandă limitarea aportului de cafeină la 400 mg pe zi. O ceașcă de cafea conține de obicei 80 până la 100 mg de cofeină. De asemenea, este important să fii atent la zaharurile adăugate în băuturile cu cofeină, deoarece înseamnă riscuri suplimentare pentru sănătate.
Impactul cofeinei poate fi îngrijorător pentru cei cu hipertensiune arterială severă (160/100 sau mai mare). Un studiu publicat în Jurnalul Asociației Americane a Inimii a constatat că un consum zilnic de două sau mai multe cești de cafea a dublat riscul de deces cauzat de boli cardiovasculare la persoanele cu hipertensiune arterială severă, în comparație cu cei care nu consumau cafea.
Renunțarea la cofeină poate ajuta să eviți creșterile temporare ale tensiunii arteriale asociate cu consumul acesteia. De asemenea, poate reduce orice risc aferent. Pentru consumatorii obișnuiți de cafeină care își mențin aportul în limitele recomandate, organismul dezvoltă adesea o toleranță, care poate duce reduce impactul cofeinei asupra tensiunii arteriale. Așadar, cafeaua crește tensiunea arterială doar la anumite persoane.