Pe măsură ce înaintăm în vârstă, ne întrebăm tot mai des care este cea mai bună sursă de colagen? Acest subiect devine discutat odată cu apariția primelor semne ale îmbătrânirii pielii sau ale durerilor articulare.
Colagenul este o proteină esențială pentru organism, responsabilă pentru elasticitatea pielii, rezistența oaselor și sănătatea articulațiilor. Deși corpul îl produce în mod natural, această capacitate scade odată cu vârsta, stresul și alimentația dezechilibrată. Tocmai de aceea, tot mai multe persoane caută soluții naturale pentru a-și susține nivelul de colagen și pentru a preveni efectele deficitului pe termen lung.
Ce rol are colagenul și de ce este atât de important
Colagenul este practic “scheletul” pielii. El oferă fermitate, elasticitate și un aspect neted, prevenind apariția ridurilor premature. Atunci când nivelul său scade, pielea devine mai subțire, mai uscată și își pierde din tonus, ceea ce se observă rapid la nivelul feței.
„Articulația se degradează prin degradarea cartilajului, principalul element al articulației respective. Din păcate, nu știm exact momentul în care începe degradarea, dar există o multitudine de factori favorizanți, cum ar fi vârsta, activitatea pe care o desfășurăm zi de zi, greutatea și anumite malformații” a spus dr. Olivia Timnea.
Pe lângă piele, colagenul joacă un rol crucial în sănătatea articulațiilor și a oaselor. El contribuie la menținerea flexibilității tendoanelor și ligamentelor și ajută la absorbția șocurilor. De aceea, un aport adecvat este important atât pentru persoanele active, cât și pentru cele care se confruntă cu dureri articulare.
Colagenul susține și sănătatea părului, unghiilor și a sistemului digestiv. Un nivel optim poate reduce fragilitatea unghiilor, căderea părului și poate sprijini refacerea mucoasei intestinale. Din acest motiv, interesul pentru identificarea celei mai bune surse de colagen este justificat.
Cea mai bună sursă de colagen
Cea mai bună sursă de colagen este alimentația naturală, bazată pe produse de origine animală bogate în această proteină. Supa de oase, preparată lent din oase de vită, pui sau pește, este considerată una dintre cele mai eficiente surse. Prin fierbere îndelungată, colagenul este eliberat și devine ușor de absorbit de organism.
,,Cea mai bună sursă de colagen alimentară este supa de oase sau piftia, aceea care se întărește de la colagen, nu de la gelatina pe care o punem în mod artificial”, a declarat Iulia Roșu, medic dermatolog.
Peștele și fructele de mare reprezintă o altă sursă valoroasă, mai ales colagenul marin, apreciat pentru biodisponibilitatea ridicată. Pielea și oasele peștelui sunt deosebit de bogate în colagen, iar consumul regulat poate avea efecte vizibile asupra pielii.
Pentru a stimula producția de colagen, este esențial să consumi și alimente bogate în vitamina C, zinc și cupru. Citricele, ardeiul gras, fructele de pădure și semințele ajută organismul să producă propriul colagen. Fără acești nutrienți, chiar și cea mai bună sursă de colagen își pierde eficiența.
Suplimentele pot fi o opțiune, dar nu trebuie să înlocuiască o dietă echilibrată. Colagenul funcționează cel mai bine atunci când este susținut din interior, prin alimentație corectă și un stil de viață sănătos.
Alegerea celei mai bune surse de colagen ține de echilibru, consecvență și grija pentru nevoile reale ale organismului.