Carnea devine lux. Cu cât a crescut prețul alimentului în supermarketuri, în 2026

Urmărește BZI pe Google

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Carnea, unul dintre alimentele de bază ale românilor, a devenit într-un produs din ce în ce mai greu accesibil în 2026. Prețurile din supermarketuri și piețe au crescut semnificativ, transformând carnea într-un adevărat lux pentru multe familii cu venituri modeste. Produsele de origine animală s-au scumpit cu 12,45% la nivel general, întrucât costurile de producție au explodat. Zahărul, carnea de porc și puiul conduc topul scumpirilor în ultimele luni, afectând profund coșul alimentar de bază.

Prețurile variază în funcție de tipul de carne și de canalul de distribuție. Agroland.ro a precizat că prețul cărnii de miel a urcat de la aproximativ 45 de lei pe kilogram în 2025 la 55 de lei în 2026, o creștere de 20-22%. La carnea de pui, un kilogram de piept de pui bio a ajuns să coste 99,90 de lei, o sumă care a șocat consumatorii. Prețul mediu al cărnii de pui în România este de 3,74 dolari pe kilogram, comparativ cu o medie de 5,66 dolari la nivel mondial, dar și această valoare a crescut față de anii anteriori.

Cauzele din spatele scumpirii

Mai mulți factori au contribuit la creșterea prețurilor la carne. Costul hranei pentru animale, în special cerealele și furajele, a crescut în urma războiului din Ucraina și a secetei din 2025. Energia electrică și combustibilii necesari transportului și procesării au devenit mai scumpi, iar salariile în sectorul agricol și de prelucrare au crescut sub presiunea inflației. În plus, standardele europene mai stricte privind bunăstarea animalelor au impus investiții suplimentare pentru crescători, costuri care s-au transmis în prețul final. Deși în aprilie 2026 s-a înregistrat o scădere cu 7% a prețului pentru carnea de porc, tendința generală rămâne ascendentă.

Pentru o familie cu 4 membri, cheltuielile cu carnea au crescut de la aproximativ 400 de lei pe lună în 2024 la peste 550 de lei în 2026. Mulți români au început să reducă cantitatea de carne consumată sau să înlocuiască produsele scumpe cu variante mai ieftine, cum ar fi organele sau cărnurile procesate. Alții au migrat spre proteine vegetale sau ouă, care au rămas relativ stabile ca preț. Nutriționiștii avertizează că o reducere bruscă a consumului de carne poate duce la deficiențe de proteine, fier și vitamina B12, mai ales în cazul copiilor și al persoanelor în vârstă.

Perspective pentru a doua jumătate a anului

Analiștii economici sunt pesimiști în privința unei ieftiniri semnificative. Gandul.ro a relatat că specialiștii anticipează noi scumpiri la carnea de pui și de curcan înainte de sărbătorile de iarnă, perioadă de vârf a consumului. Guvernul a anunțat că va monitoriza prețurile și că va interveni cu plafonări doar dacă va constata speculă, dar măsurile concrete lipsesc deocamdată. În aceste condiții, carnea rămâne un bun din ce în ce mai prețios în farfuriile românilor, iar expresia „carnea devine lux” nu mai pare o exagerare, ci o realitate tristă a anului 2026.

Autoritțile europene monitorizează îndeaproape piața agricolă din România, întrucât scumpirile excesive pot duce la tensiuni sociale. Comisia Europeană a avertizat că statele membre trebuie să asigure accesul cetțțenilor la alimente de bază la prețuri rezonabile. În acest context, Ministerul Agriculturii a anunțat că analizează posibilitatea de a subvenționa parțial costurile de producție pentru crescătorii de animale, dar o astfel de măsură ar necesita fonduri semnificative și ar putea dura luni de zile până la implementare.