Cartofi la cuptor cu ierburi aromate – De post

Ingrediente:

• 500 de grame de cartofi
  două linguri de unt topit
  sare şi piper, după gust
  condimente după gust: rozmarin, cimbru, oregano, mărar

Mod de preparare:

Spală şi taie cartofii ca pentru prăjit. Într-o tavă care nu lipeşte (poţi pune dedesubt şi o hârtie de copt), toarnă uleiul de măsline sau untul topit. Toarnă peste şi aromele alese. Adaugă cartofii tăiaţi peste şi amestecă bine cu mâinile, să se îmbrace în uleiul aromatizat.
Dă la cuptor până când se pătrund şi se rumenesc. Întoarce-i cu un cleşte, din când în când, pe partea cealaltă, ca să se rumenească uniform.