Cât costă un porc de 100-150 de kilograme cu mai puțin de două luni înainte de Crăciun

Cu mai puțin de două luni până la Crăciunul din 2025, prețul porcilor în viu a început să urce simțitor în toate regiunile țării, pe fondul creșterii cererii și al costurilor tot mai mari de întreținere. În funcție de zona geografică, rasa animalului și modul de creștere, tarifele pentru un porc de 100–150 de kilograme diferă semnificativ.

Cât costă un porc înainte de Crăciun

Conform datelor oficiale ale Ministerului Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR), prețul mediu național al porcilor în viu se situează în jurul valorii de 7,35 lei pe kilogram, o cifră ușor mai mică decât cea înregistrată în anii anteriori. Cu toate acestea, pe măsură ce se apropie sărbătorile de iarnă, prețurile cresc în piețele și târgurile tradiționale, unde cererea devine tot mai mare.

În județul Bihor, de exemplu, fermierii oferă porci între 100 și 150 kg la prețuri ce variază între 15 și 17 lei/kg, mai ales în cazul raselor autohtone – Mangalița, Bazna sau Duroc –, apreciate pentru calitatea cărnii și pentru conținutul echilibrat de grăsime.

Și în Iași, situația este asemănătoare: anunțurile publicate pentru porcii de Crăciun din 2025 indică prețuri medii de aproximativ 16 lei/kg, multe oferte incluzând și transportul până la locuința cumpărătorului, un aspect convenabil mai ales pentru cei din mediul urban.

Pe platformele de anunțuri online, se pot găsi și variante mai accesibile, începând de la 10 lei/kg, provenind în general de la crescători din gospodării mici, din diferite colțuri ale țării.

Prin urmare, în funcție de rasă, regiune și condițiile de creștere, un porc în viu de 100–150 kg costă în prezent între 10 și 17 lei pe kilogram.

Atenționările specialiștilor

Reprezentanții Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) subliniază că, înainte de sacrificare, fiecare animal trebuie testat pentru Trichinella spp., pentru a evita eventuale îmbolnăviri. Totodată, autoritățile recomandă achiziționarea porcilor doar din surse sigure și sacrificarea acestora în condiții conforme cu normele sanitar-veterinare.

În concluzie, deși tarifele sunt mai ridicate față de anii trecuți, tradiția porcului de Crăciun rămâne puternic înrădăcinată în cultura românească, iar micii producători profită de această perioadă pentru a-și valorifica animalele, pe fondul unei cereri tot mai mari în preajma sărbătorilor.